ผัดน้ำมันและพริกขี้หนูสวน ,ตะไคร้, ใบมะกรูด ,ข่า ให้เข้ากันดีจนมีกลิ่นหอม

ตามด้วยน้ำพริกเผา ปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำตาลทราย

เติมข้าวสวยผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วปิดแก็ส เติมน้ำมะนาวเป็นอันดับสุดท้าย จัดใส่จานพร้อมเสริฟ์