Sambel Goreng Tahu Tempe Pete,, pedess+enakk

Name: Sambel Goreng Tahu Tempe Pete,, pedess+enakk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe, potong serong, goreng; 6 biji tahu, potong dadu, goreng; 6 papan pete, kupas & belah 2 (kadang ad ulat d bagian tengahnya 😰); 1 lbr daun salam; 1 batang sereh, keprek; 1 ruas lengkuas muda, keprek; 1 lbr daun jeruk, kalo kecil 2 lbr; Bumbu halus :; 1 cm kunyit, kupas; 4 siung bawang putih uk.besar; 8 siung bawang merah uk.besar; 3 butir kemiri, belah 2; 3 biji cabe besar besar, buang biji; 5 biji cabe merah keriting; 8 biji cabe rawit (suka pedes jd d tambah rawit 😂); Bumbu sesuai selera :; Garam,; merica bubuk,; penyedap sasa,; gula pasir,; gula merah; Jeruk sambel kecil2 kalo suka..ak pake n d kucuri sedikit..jd lbh seger

Nathaliee Hioe @cook_2663175

Sby-Banjarmasin

Kali ini bikin pake bumbu komplit ala sis yny..biasa ny ak cm simple aj pake lengkuas n daun salam masak oseng tahu tempe pete ny..ternyata lebih nampol pake bumbu komplit ini loh..yg makan pd komplain soalny nambah nasi mulu 😂😂😂d coba yuk, pasti nampol tanpa lauk lain..

Lebih banyak

Sambel Goreng Tahu Tempe Pete,, pedess+enakk

Nathaliee Hioe @cook_2663175

Sby-Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe, potong serong, goreng
6 bijitahu, potong dadu, goreng
6 papanpete, kupas & belah 2 (kadang ad ulat d bagian tengahnya 😰)
1 lbrdaun salam
1 batangsereh, keprek
1 ruaslengkuas muda, keprek
1 lbrdaun jeruk, kalo kecil 2 lbr
Bumbu halus :
1 cmkunyit, kupas
4 siungbawang putih uk.besar
8 siungbawang merah uk.besar
3 butirkemiri, belah 2
3 bijicabe besar besar, buang biji
5 bijicabe merah keriting
8 bijicabe rawit (suka pedes jd d tambah rawit 😂)
Bumbu sesuai selera :
Garam,
merica bubuk,
penyedap sasa,
gula pasir,
gula merah
Jeruk sambel kecil2 kalo suka..ak pake n d kucuri sedikit..jd lbh seger

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas tumis sampe berubah warn n harum..
2

Masukkan tempe, tahu n pete aduk rata dgn bumbu..tambahkan sedikit air, beri bumbu bisa d tambahkan sedikit kecap bango.. Masak sampe kuah agak menyusut. Test rasa, kucuri dgn perasan jeruk sambel, aduk rata lalu angkat.. taburi bawang merah goreng.. Niikmatt pake nasi anget... 👍😍
3

Ini jeruk sambel