Crispy Onion Rings

Name: Crispy Onion Rings
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Bawang Bombay ukuran besar; adonan basah:; 100 gr Tepung Bumbu Crispy; 100 ml Air Es; 1 sdt Garam; 1 sdt Merica Hitam Bubuk; 1 sdt Kaldu Jamur Bubuk; adonan kering:; 7 sdm Tepung Beras; 5 sdm Tepung Kentang Pati (potato starch); 1/2 sdm Paprika Bubuk; 1 sdt Cabe Bubuk (optional); 5 sdm Oat; Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng; pelengkap:; Saus Sambal untuk cocolan

Paula Anindia Sutrisno @cook_2250375

dari dulu selalu gagal kalo bikin adonan onion rings yang bisa nempel dan ga rontok. Akhirnya kemaren nonton Food Porn di TV kabel, dan nemu baluran yang enak dan nempel. Cobain yuk

Lebih banyak

Crispy Onion Rings

Paula Anindia Sutrisno @cook_2250375

dari dulu selalu gagal kalo bikin adonan onion rings yang bisa nempel dan ga rontok. Akhirnya kemaren nonton Food Porn di TV kabel, dan nemu baluran yang enak dan nempel. Cobain yuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 butirBawang Bombay ukuran besar
adonan basah:
100 grTepung Bumbu Crispy
100 mlAir Es
1 sdtGaram
1 sdtMerica Hitam Bubuk
1 sdtKaldu Jamur Bubuk
adonan kering:
7 sdmTepung Beras
5 sdmTepung Kentang Pati (potato starch)
1/2 sdmPaprika Bubuk
1 sdtCabe Bubuk (optional)
5 sdmOat
Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng
pelengkap:
Saus Sambal untuk cocolan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong bawang bombay dan uraikan ruas-ruasnya.
2

Campur bahan adonan basah, mulai dari tepung bumbu, beri garam, merica dan kaldu jamur bubuk. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan basah dengan kekentalan yang pas (jangan terlalu encer, jika kekentalan sudah pas, air es tidak perlu ditambahkan semuanya).
3

Campur bahan untuk adonan kering, aduk rata.
4

Panaskan minyak goreng, campur potongan bawang bombay ke dalam adonan basah, aduk hingga semua bawang bombay bersalut adonan basah.
5

Lanjutkan dengan melumuri potongan bawang bombay dengan adonan kering. Kibaskan sesaat sebelum digoreng.
6

Goreng bawang bombay dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Tiriskan dari minyak dan sajikan bersama saus sambal untuk cocolan. Onion rings siap disantap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Paula Anindia Sutrisno @cook_2250375

pada 17 April 2016 07.10

Resep tanpa daging yang sangat lezat, resep kue dan dessert yang sangat mudah dibuat. Semuanya dipelajari dari nol oleh pemula yang belajar otodidak di dapur rumah, enjoy!

Lebih banyak

Komentar (2)

Noer Indah Kumaladewi @cook_4563616

17 April 2016 14.19

Onion ringnya cakep,mbaa..aku cookmark yaa..ini cemilan paporit suamikuu..hihi

Kata kunci

Oat Potato Cabe Bubuk Tepung Kentang Paprika Tepung Beras Jamur Tepung Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya