Tahu Campur Surabaya

Name: Tahu Campur Surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tetelan dan tulang muda sapi; 1 potong tahu yang ukuran besar di goreng; 1 buah singkong, kupas, bersihkan,parut; Krupuk udang; 2 ikat selada; Mie; Taoge kacang hijau; Bumbu halus; 6 Bawang merah; 5 bawang putih; 1 sdk mkn Ketumbar; Sedikit merica; 2 butir kemiri; Gula merah 2 sendok makan atau secukupnya; Garam, penyedap; Bumbu geprek; Jahe, lengkuas,,sereh, daun jeruk; Petis; Cabe rawit kukus atau rebus tuk sambal

LINDRI BUDI @cook_2538554

Surabaya

Krn bikinnya di surabaya ya aku judul tahu campur surabaya

Agak ribet . Se..tapi puas..lebih enak dr yang beli..

Krn bikinnya di surabaya ya aku judul tahu campur surabaya

Agak ribet . Se..tapi puas..lebih enak dr yang beli..

Lebih banyak

Tahu Campur Surabaya

LINDRI BUDI @cook_2538554

Surabaya

Krn bikinnya di surabaya ya aku judul tahu campur surabaya

Agak ribet . Se..tapi puas..lebih enak dr yang beli..

Krn bikinnya di surabaya ya aku judul tahu campur surabaya

Agak ribet . Se..tapi puas..lebih enak dr yang beli..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtetelan dan tulang muda sapi
1 potongtahu yang ukuran besar di goreng
1 buahsingkong, kupas, bersihkan,parut
Krupuk udang
2 ikatselada
Mie
Taoge kacang hijau
Bumbu halus
6Bawang merah
5bawang putih
1 sdk mknKetumbar
Sedikitmerica
2 butirkemiri
Gula merah 2 sendok makan atau secukupnya
Garam, penyedap
Bumbu geprek
Jahe, lengkuas,,sereh, daun jeruk
Petis
Cabe rawit kukus atau rebus tuk sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan presto spy cepat masak dagingnya
2

Potong potong daging sesuai selera
3

Haluskan bumbu
4

Masukkan ke dlm.panci presto daging, bumbu halus, bumbu geprek, gula merah
5

Tambahkan air secukupnya
6

Tutup presto,masak 30 menit
7

Koreksi rasa, rasa manis nya harus terasa ya..bunda
8

Untuk buat perkedel singkong
9

Singkong parut,beri garam, ketumbar, kemudian di buat bentuk pipih,goreng
10

Buat petis : Petis, air, bawang goreng beri air trus didihkan sampai agak kental
11

Buat sambal cabe rebus di beri garam diuleg tambahkan sedikit air dr kuah
12

Cara menyajikan Siapkan piring, beri petis 2 sendok makan atau sesuai selera beri taoge, mie, selada,irisan tahu goreng, perkedel singkong, kasih kuah taburkan krupuk udangvyg di remas kasar, beri sambal
13

Siap di nikmati..