Soto Ayam Rumahan (Mudah)

Name: Soto Ayam Rumahan (Mudah)
Yield: 4-5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌿Ayam potong (4 potongan pilih yang banyak dagingnya); Tambah 2 ceker ayam; Daun salam; 1 buah Serai ikat; 2 biji cengkeh; 1 biji bunga lawang; 1 ruas lengkuas geprek; Garam, gula; Kaldu non msg (apa aja boleh); Minyak utk menumis; 500 ml air; 🌿bumbu halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; Seruas jahe; Ketumbar; Lada; 🌿bahan pelengkap (boleh tambah telur,kentang&toge); Bihun sesuai porsi n selera; iris Kol; iris Tomat; iris Daun bawang; Bawang goreng; Jeruk limo/nipis; Susu cair sedikit saja (boleh apa aja); 🌿bumbu sambal; Cabe merah,cabe rawit; (blender, masukan air panas,garam gula, sdikit perasan jeruk)

Ummi Emier @cook_9117116

Tangerang

Udah 2 hr ini perumahan didera hujan pagi siang malam, pengen jajan ga ada yg lewat (perumahan baru) hhe mumpung kemarin beli ayam banyak, bikin soto aja yg mudah pake bumbu2 yg ada
Smua bisa cobaa😘

Lebih banyak

Soto Ayam Rumahan (Mudah)

Ummi Emier @cook_9117116

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5porsi

🌿Ayam potong (4 potongan pilih yang banyak dagingnya)
Tambah 2 ceker ayam
Daun salam
1 buahSerai ikat
2 bijicengkeh
1 bijibunga lawang
1 ruaslengkuas geprek
Garam, gula
Kaldu non msg (apa aja boleh)
Minyak utk menumis
500 mlair
🌿bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruaskunyit
Seruasjahe
Ketumbar
Lada
🌿bahan pelengkap (boleh tambah telur,kentang&toge)
Bihun sesuai porsi n selera
irisKol
irisTomat
irisDaun bawang
Bawang goreng
Jeruk limo/nipis
Susu cair sedikit saja (boleh apa aja)
🌿bumbu sambal
Cabe merah,cabe rawit
(blender, masukan air panas,garam gula, sdikit perasan jeruk)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam yg sudah dicuci bersih(sy sudah bumbui garam) setelah agak empuk tiriskan, kemudian potong dadu atau boleh disuir2
2

Panaskan minyak, masukan ayam yg dipotonh dadu, sisihkan.. Kemudian masukan salam,serai, lengkuas, cengkeh, bunga lawang tumis sampai harum, masukan bumbu halus.. Aduk hingga wangi dan warna menguning (matang)
3

Masukan ayam, aduk sebentar. Tambahkan 500ml air (jika kurang boleh ditambah lagi) masukan garam, gula dan penyedap, koreksi rasa.. Rebus hingga mendidih.. Tambah susu cair sedikit untuk pewarna agar lebih cantik(krn ga pakai santan)
4

Siapkan bihun yg sudah di rebus sebentar, kol direndam air panas, tomat tuang kuah dan ayam.. Tambahkan daun bawang dan bawang goreng..
5

Sajikan dengan sambal dan perasan jeruk limo/nipis
6

Makan pakai nasi sm kerupuk yah,, duuuhh segerrr bgt loh 😍selamat mencoba buibu kaka2 tante2 smuaanya😘