Sambal Teri Kering Tempe
Lauk yang bisa distok berhari-hari. Dimakan pake nasi panas aja udah nikmat banget. Tapi sayang aku kelupaan kacang gorengnya. Tapi begini aja ga sampe 2 hari udh ludes beduaan aja yang habisin padahal. Nantilah ya kalau sudah ada gambar yang bagus dan pakai kacang aku update lagi. Sekarang seadanya aja dulu. Mumpung masih ingat takarannya yang pas.
Sambal Teri Kering Tempe
Lauk yang bisa distok berhari-hari. Dimakan pake nasi panas aja udah nikmat banget. Tapi sayang aku kelupaan kacang gorengnya. Tapi begini aja ga sampe 2 hari udh ludes beduaan aja yang habisin padahal. Nantilah ya kalau sudah ada gambar yang bagus dan pakai kacang aku update lagi. Sekarang seadanya aja dulu. Mumpung masih ingat takarannya yang pas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, dedaunan, irisan cabe, dan bumbu geprek, tumis hingga benar-benar masak. Ciri-cirinya warna agak kecoklatan. TIPS : gunakan minyak yang agak banyak, tp jangan terlalu banyak. Hal ini agar bumbu menjadi lebih kering dan awet disimpan di suhu ruang berhari-hari.
- 2
Jika bumbu sudah masak, masukkan air asam jawa dan gula jawa. Aduk terus sampai gula meleleh dan mengental. Kemudian masukkan garam, MSG, dan gula putih. Cek rasa.
- 3
Jika rasa sudah oke, matikan kompor. Masukkan teri, tempe, dan kacang goreng. Aduk hingga rata semua bumbunya. Setelah itu nyalakan kompor lagi sambil diaduk hingga kering. Jika sudah, matikan kompor, tunggu dingin baru disimpan di toples.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar