Lontong Sayur kacang panjang

Name: Lontong Sayur kacang panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang - potong kecil2 kurang lebih 1cm; 1/4 tetelan daging sapi yg sudah direbus- potong selera; 3 butir telur rebus - opsional; Haluskan : (kalau sy semua bumbu diblender pake minyak); 10 buah cabe rawit merah; 10 buah cabe merah besar; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 cm kunyit; 1 santan kara yang kecil; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 cm lengkuas; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya air matang; Lontong/ ketupat sebagai pelengkap

fani amanda @cook_15656887

Termasuk salah satu fav pas Lebaran 🤤

#5reaepterbaruku

Termasuk salah satu fav pas Lebaran 🤤

#5reaepterbaruku

Lebih banyak

Lontong Sayur kacang panjang

fani amanda @cook_15656887

Termasuk salah satu fav pas Lebaran 🤤

#5reaepterbaruku

Termasuk salah satu fav pas Lebaran 🤤

#5reaepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkacang panjang - potong kecil2 kurang lebih 1cm
1/4tetelan daging sapi yg sudah direbus- potong selera
3 butirtelur rebus - opsional
Haluskan : (kalau sy semua bumbu diblender pake minyak)
10 buahcabe rawit merah
10 buahcabe merah besar
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 cmkunyit
1santan kara yang kecil
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 cmlengkuas
3 lembardaun jeruk
Secukupnyaair matang
Lontong/ ketupat sebagai pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum,matang (merah warnanya) tambahkan daun salam,lengkuas,serai,daun jeruk.
2

Masukkan air matang biarkan mendidih. Masukkan tetelan yang sudah direbus. Masak kurang lebih 30mnt dengan api sedang supaya meresap.Lalu tambahkan santan kara.
3

Masukkan kacang panjang. Masak hingga matang 🤤 (api sedang). Setelah matang taburi bawang goreng.
4

Tips : semakin lama merebus bumbu dengan api kecil semakin enak bunda lontongnya 🤤