ผสมข้าวญี่ปุ่นหุงสุก มิริน น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น โชยุ เข้าด้วยกัน ใส่ชามพักไว้

นำหอยเชลล์ ไข่ปลาคอด และถั่วเน่าวางบนข้าวที่เตรียมไว้