เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสม ปลากระป๋อง หอมแดงสับหยาบ มะม่วงสับ มะนาวผ่าครึ่งหั่นกลาง (+) เพื่อให้บีบง่าย
- 2
ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับหยาบ แล้วจึงใส่ปลากระป๋องลงไป
- 3
ใช้ตะหลิวตัดแบ่งชิ้นปลาให้เล็กลง เมื่อน้ำซอสร้อนแล้วให้ปิดไฟ ตั้งไว้บนเตาก่อน (Tip: ความร้อนจากการอุ่นจะทำให้น้ำตาลละลายเมื่อยำรวมกันและรสชาติกลมกล่อมคะ)
- 4
เตรียมน้ำยำ ใส่หอมแดงสับ ตามด้วยน้ำตาลทราย 2 ช้อน น้ำปลา 2 ช้อน พริกป่น แล้วแต่ชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5
จากนั้นนำปลากระป๋องที่อุ่นร้อนจากกระทะ มาใส่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 6
จากนั้นใส่มะม่วงสับ และ ผักซีซอย คลุกให้เข้ากัน
- 7
บีบมะนาวตาม คลุกให้เข้ากัน ชิมรสชาติปรุงตามชอบ
- 8
ตักใส่จาน พร้อมทานคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7654818
ความคิดเห็น