วิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสม ปลากระป๋อง หอมแดงสับหยาบ มะม่วงสับ มะนาวผ่าครึ่งหั่นกลาง (+) เพื่อให้บีบง่าย
- 2
ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่กระเทียมสับหยาบ แล้วจึงใส่ปลากระป๋องลงไป
- 3
ใช้ตะหลิวตัดแบ่งชิ้นปลาให้เล็กลง เมื่อน้ำซอสร้อนแล้วให้ปิดไฟ ตั้งไว้บนเตาก่อน (Tip: ความร้อนจากการอุ่นจะทำให้น้ำตาลละลายเมื่อยำรวมกันและรสชาติกลมกล่อมคะ)
- 4
เตรียมน้ำยำ ใส่หอมแดงสับ ตามด้วยน้ำตาลทราย 2 ช้อน น้ำปลา 2 ช้อน พริกป่น แล้วแต่ชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5
จากนั้นนำปลากระป๋องที่อุ่นร้อนจากกระทะ มาใส่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 6
จากนั้นใส่มะม่วงสับ และ ผักซีซอย คลุกให้เข้ากัน
- 7
บีบมะนาวตาม คลุกให้เข้ากัน ชิมรสชาติปรุงตามชอบ
- 8
ตักใส่จาน พร้อมทานคะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ทำอาหารให้ครอบครัวทาน นั้นคือ "ความสุขของฉัน"
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ยำมะม่วงใส่ถั่วป่น ยำมะม่วงใส่ถั่วป่น
มะม่วงน้ำดอกไม้เปรี้ยวมาก เลยนำมายำเติมหวานมันอร่อยมากค่ะ
-
ยำมะม่วงปลากรอบ ยำมะม่วงปลากรอบ
ยำมะม่วงปลากรอบ รสชาติ ความเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คนทั้งหญิงและชาย ทำเป็นกับแกล้ม หรือทานเล่นก็ได้ นะคะ
-
-
ยำมะม่วงทูน่า ยำมะม่วงทูน่า
อยากทานมะม่วง จัดมา1ลูกแพงมาก 15 บาทลูกนิดเดียวเอง ทูน่ามีเหลือจากพ่อบ้านทาน จัดมายำๆอร่อยเพลิน
-
ยำมะม่วงปูเค็ม ยำมะม่วงปูเค็ม
ยำมะม่วงปูเค็ม เป็นเมนูยำที่เข้ากันดี รสชาติเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม อร่อยถูกปากสาวๆ ชอบยำ -
ยำมะม่วงหมูกระจก ยำมะม่วงหมูกระจก
ได้มะม่วงพันธุ์แอปเปิ้ลมา เลยนำมาทำยำมะม่วงแบบง่ายๆ ใส่หมูกระจกลงไปเพิ่มรสชาติด้วย #ครัวผจญภัย
-
ยำมะม่วงกุ้งแห้ง ยำมะม่วงกุ้งแห้ง
ช่วงนี้ที่สวนมีมะม่วงออกผลมากทั้งเปรี้ยวเเละมันนำมาดัดแปลงเป็นอาหารตามฤดูกาลก็อร่อยเป็นเมนูที่เข้ากับหน้าร้อนบ้านเราได้ดี
-
-
ปลากระพงทอดน้ำปลากับยำมะม่วง ปลากระพงทอดน้ำปลากับยำมะม่วง
แถวบ้านเราปลากระะพงเยอะ เลยได้สดๆ มาทำอาหารบ่อย ใครไม่อยากทอดทั้งตัว ก็สามารถแล่เป็นชิ้นมาทำได้ค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7654818
ความคิดเห็น