ตอกไข่ ใส่ไข่มดแดง ใส่ หัวหอม และต้นหอมซอย ใส่เครื่องปรุง ตีไข่ให้เข้ากัน

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน เทไข่ที่ปรุงไว้ เจียว ให้เหลือง ตักใส่จานทานได้