ปลากะพงนึ่งมะนาว
ปลานึ่งมะนาว เป็นอาหารยอดฮิตอีกเมนูหนึ่ง ที่ร้านอาหารทั่วไปมักจะมีประจำร้าน ซึ่งก็ต่างสูตร ต่างรสชาดกันไป บางร้านจะมีน้ำท่วมปลา มาในแบบต้ม หรือ บางร้านจะเป็นน้ำราดนอง ๆ ไม่ท่วมปลา ก็แล้วแต่ชอบครับ สูตรไม่แตกต่างกัน ส่วนตัวชอบแบบน้ำราดขลุกขลิกครับ ก็นำเสนอตามสูตรนี้ครับ
ปลากะพงนึ่งมะนาว
ปลานึ่งมะนาว เป็นอาหารยอดฮิตอีกเมนูหนึ่ง ที่ร้านอาหารทั่วไปมักจะมีประจำร้าน ซึ่งก็ต่างสูตร ต่างรสชาดกันไป บางร้านจะมีน้ำท่วมปลา มาในแบบต้ม หรือ บางร้านจะเป็นน้ำราดนอง ๆ ไม่ท่วมปลา ก็แล้วแต่ชอบครับ สูตรไม่แตกต่างกัน ส่วนตัวชอบแบบน้ำราดขลุกขลิกครับ ก็นำเสนอตามสูตรนี้ครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลามาขอดเกล็ด ผ่าท้อง บั่งหยาบ ล้าง พักไว้
- 2
เตรียมซึ้งนึ่ง ใส่น้ำต้มให้เดือด นำปลาลงวางใส่ภาชนะ ราดด้วยซีอิ้วขาว นึ่งให้สุก(ประมาณ 15-20 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของปลา)
- 3
ผสมน้ำราดเข้าด้วยกัน ชิมรส ปรับตามชอบ
- 4
ปลาสุกนำออกมา เทน้ำที่ออกมาจากปลาทิ้ง(หากชอบก็ไม่ต้องเท)
- 5
ราดน้ำราดบนตัวปลาให้ทั่ว โรยใบผัก นำออกเสริฟ
- 6
หากชอบปลาอยางอื่นก็ใช้ได้เช่นกันครับ
- 7
ปลาทับทิมก็เนื้อเยอะดีครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น