เตรียมกระละมัง หรือ ชามใหญ่ สำหรับยำ ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลา ผงปรุงรส พริกป่น ลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

ใส่หมูบดคั่วสุก ต้นหอมซอย ผักชีใบยาวซอย หอมแขกซอย พริกขี้หนูซอย และ ถั่วฝักยาวซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่ขนมจีนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ปลาดุกย่างที่ฉีกเตรียมไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ แกล้มด้วยผักสดๆ