ตั้งกระทะใส่กระเทียม หอมแดง พริกขี้หนูพริกแดงลงไปคั่วให้หอม เทลงครกเตรียมตำให้ละเอียด

เมื่อตำละเอียดดีแล้วใส่เนื้อปลากระป๋องลงไปตำให้เข้ากันดี

ตั้งน้ำมันใส่กระทะเทน้ำพริกที่ตำไว้ลงไปผัดใช้ไฟอ่อนนะคะเดี๋ยวจะไหม้ เติมเครื่องปรุงรสลงไป การปรุงมะนาวให้บีบให้ใส่ช้อนแล้วค่อยเทในกระทะเพราะมันจะขมค่ะ ชิมว่ารสชาติโอเคไหม ตักใส่ถ้วย เสริ์ฟพร้อมผักสดค่ะ