ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่นำ้มันพืชลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ และไข่ จากนั้นผัดไข่ให้สุก แล้วตามด้วยเส้นใหญ่ ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซีอิ่วดำ ซอสปรุงรส ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี

พอทุกอย่างเข้ากันดี ชิมรสให้ได้รสชาติตามชอบแล้วผักลงไป ผัดต่อให้ผักสุกจากนั้นปิดไฟลง เป็นอันเสร็จเรียบร้อยคะ ตอนทานโรยพริกไทยป่นเล็กน้อย ก็อร่อยแล้วคะ