Pad Thai

Name: Pad Thai
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr rice noodles (saya pakai merk papa); 8 buah udang kupas; 2 buah tahu kuning, potong dadu (saya pakai yun yi); 2 bh telur ayam; 4 bh bawang putih (cincang); secukupnya taoge jepang; secukupnya daun kucai; 2 sdm minyak goreng; 2 sdm asam jawa (dicairkan dengan 60 ml air hangat, saring); 3 sdm saos tomat; 4 sdm minyak ikan; 1.5 sdm kecap manis; 1.5 sdm saos tiram; 3 sdm minyak sayur; 2.5 sdt kaldu jamur; 1.5 sdm gula pasir; 1/4 sdt lada; kacang tanah tumbuk; gula pasir; cabe bubuk; jeruk nipis

Davita Masari Putri @davitamasari

Jakarta

Sukaaa bgt sama makanan thailand 1 ini. Biasanya selalu beli dan harganya pasti lumayan. Ternyata bikinnya simple banget dengan resep yang agak sedikit saya modif dari @melz_kitchen dan costnya gak mahal! Mungkin agak susah cari rice noodles yang mirip di negara asalnya. Tapi dengan kecanggihan teknologi apa2 tinggal cari dionline pasti ketemu ❤

Lebih banyak

Pad Thai

Davita Masari Putri @davitamasari

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

200 grrice noodles (saya pakai merk papa)
8 buahudang kupas
2 buahtahu kuning, potong dadu (saya pakai yun yi)
2 bhtelur ayam
4 bhbawang putih (cincang)
secukupnyataoge jepang
secukupnyadaun kucai
2 sdmminyak goreng
Bumbu Pad Thai (campurkan semua bahan menjadi 1)
2 sdmasam jawa (dicairkan dengan 60 ml air hangat, saring)
3 sdmsaos tomat
4 sdmminyak ikan
1.5 sdmkecap manis
1.5 sdmsaos tiram
3 sdmminyak sayur
2.5 sdtkaldu jamur
1.5 sdmgula pasir
1/4 sdtlada
Bahan Pelengkap
kacang tanah tumbuk
gula pasir
cabe bubuk
jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Seduh rice noodles selama 5 menit. Setelah 5 menit siram dengan air suhu ruangan. Tiriskan. (jika setelah beberapa saat mie lengket kembali siram lagi dengan air suhu ruangan)
2

Masukkan minyak secukupnya, masukkan tahu, goreng sampai matang. Kemudian masukkan udang dan telur, oseng2 sampai matang
3

Masukkan rice noodles dan bumbu pad thai, aduk sampai rata, cek rasa.
4

Masukkan taoge dan kucai. Aduk sebentar (aduk hanya sampai rata bukan mematangkan sayur)
5

Letakkan pad thai di piring. Berikan bahan pelengkap sesuai selera