ขอดเกร็ดปลาให้สะอาด/ตำกระเทียม/ตระไคร้/ใบมะกรูด/พริกไทยเพื่อหมักปลา

ใส่เครื่องที่ตำหมักกับปลาพร้อมเกลือ/ซีอิ้วขาวแล้วจัดลงนึ้ง

ตำน้ำจิ้ม/ตำพริก/กระเทียม/รากผักชีให้ละเอียดใส่น้ำปลา/น้ำตาล/น้ำต้มสุก/มะนาวเสร็จแล้วพร้อมเสริฟ