สับไก่ให้ละเอียด ตอกไข่ คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 10-30 นาที

หั่นผักชี หอมใหญ่ แครอท มะเขือเทศ เป็นชิ้นเล็กๆ ผสมรวมกับไก่ที่หมักไข่ไว้ คลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนๆ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำไก่ก้อนลงทอด เสร็จพร้อมเสริฟ 😋