ปลากุเลาทอดขมิ้น
Dome Klayphaksi @domeklay9
#ครัวผจญภัย ปลาทอดขมิ้น ทำให้คนที่บ้านทานไม่ต้องออกไปร้านอาหารให้เปลืองงบ ถ้าใครเคยทำแล้วจะสังเกตุว่าปลายังไม่สุก แต่เครื่องสมุนไพรจะไหม้แล้ว มีเคล็ดลับในสูตรครับ
ปลากุเลาทอดขมิ้น
#ครัวผจญภัย ปลาทอดขมิ้น ทำให้คนที่บ้านทานไม่ต้องออกไปร้านอาหารให้เปลืองงบ ถ้าใครเคยทำแล้วจะสังเกตุว่าปลายังไม่สุก แต่เครื่องสมุนไพรจะไหม้แล้ว มีเคล็ดลับในสูตรครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่อง ตำส่วนผสม ของเครื่อง ไม่ต้องละเอียดมาก คลุกกับปลาหมักไว้อย่างน้อย 1ชั่วโมงถึง 1คืน
- 2
เตรียมทอด ให้เอาเครื่องที่พอกปลาไว้ออก ตั้งน้ำมันให้ร้อน ค่อยย่อนปลาลงทอด เครื่องที่แยกออกค่อยทอดภายหลังเพราะจะทำให้ไหม้ก่อนปลาสุก
- 3
พอปลาสุกเหลืองดียกขึ้นพักไว้ ค่อยเจียวเครื่องกระเทียมและขมิ้นที่แยกไว้ให้กรอบ ค่อยมาโรยบนตัวปลา
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8477470
ความคิดเห็น