Mie Aceh ala urang Sunda 😎

Name: Mie Aceh ala urang Sunda 😎
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g mie kuning; 100 g udang; 100 g daging sapi has / ayam diiris tipis; 5 siung bawang merah, iris tipis; 1/2 sdt bubuk kari; 50 g tauge; 5 lembar daun kol, iris tipis; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 buah tomat, belah 6-8 bagian; 1 batang seledri, iris halus; 2 sdm kecap manis; Bumbu dihaluskan :; 5 buah cabe merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt jahe cincang; 1 sdt merica bulat; 1/2 sdt garam; Bahan pelengkap :; emping goreng; acar bawang merah (bawang diiris halus, beri sejumput garam, gulpas dan cuka. simpan dalam kulkas min 2 jam sebelum digunakan); sambal rawit (rawit direbus, ulek halus)

Irma @cook_5005272

Jakarta - Cianjur

Berawal dari zauji yg suka bingit mam mie Aceh.. jd termotifasi untuk belajar buat mie Aceh ala sendiri tp masih berusaha ngikutin pakem resep aslinya.

Lebih banyak

Mie Aceh ala urang Sunda 😎

Irma @cook_5005272

Jakarta - Cianjur

Berawal dari zauji yg suka bingit mam mie Aceh.. jd termotifasi untuk belajar buat mie Aceh ala sendiri tp masih berusaha ngikutin pakem resep aslinya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

150 gmie kuning
100 gudang
100 gdaging sapi has / ayam diiris tipis
5 siungbawang merah, iris tipis
1/2 sdtbubuk kari
50 gtauge
5 lembardaun kol, iris tipis
1 batangdaun bawang, iris halus
1 buahtomat, belah 6-8 bagian
1 batangseledri, iris halus
2 sdmkecap manis
Bumbu dihaluskan :
5 buahcabe merah
2 siungbawang putih
1 sdtjahe cincang
1 sdtmerica bulat
1/2 sdtgaram
Bahan pelengkap :
emping goreng
acar bawang merah (bawang diiris halus, beri sejumput garam, gulpas dan cuka. simpan dalam kulkas min 2 jam sebelum digunakan)
sambal rawit (rawit direbus, ulek halus)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bawang merah iris, setelah agak mengering dan wangi masukan bumbu halus dan bubuk kari, aduk rata, tambahkan daging sapi / ayam, masak hingga daging agak lembut dan berubah warna. Kemudian masukan udang, masak hingga daging lembut, tuangi air sekitar 150 ml, masak dengan api sedang hingga kuah agak menyusut.
2

Masukkan tomat, kol dan kecap manis, aduk sampai sayuran layu.
3

Masukkan mie, aduk cepat lalu masukan tauge beserta irisan daun bawang - seledri. Angkat, sajikan bersama bahan pelengkap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Irma @cook_5005272

pada 19 Agustus 2016 01.57

Jakarta - Cianjur

Hobby ma'em, cita2nya pengen langsing, kemungkinannya 😷??? 😅 tapi paling gak biar hobby ma'emnya gak bkin dompet kurus.. jadi buatku wajiblah belajar bkin makanan sndiri 💪😎 wlwpun soal rasa.. hmm insya Allaah pecah lah di mulut 😂 😊so.. this is it, diary dapur kecilku 😆.. bberapa resep2 yg pernah aku sajikan dgn spenuh hati buat orang2 terkasih 😘 dan yg jelas sempat ku fotoin 😄😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Daun Bawang Mie Kuning Bawang Kol Ayam Kecap Udang Cabe Rawit Emping Seledri Daging Sapi Kecambah Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Selai Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya