Bubur kanji Rumbi aceh

Name: Bubur kanji Rumbi aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr/ 1 cup beras; 3 btr bawang merah iris; 1 btg serai geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt ketumbar wangi/masak; 1 bh kapulaga; 3 btr cengkeh; 3 ruas jari kayumanis; 1 bh pekak; 1 sdt lada; 100 gr udang/ayam; 100 ml santan; 1 sdm mentega; Garam; Air; 8 btr bawang merah; 3 siung bawang putih

Qie @qie_820112

Malang

Bubur ini pny aroma dan rasa khas rempah2, kalau bulan ramadhan sering di masak di mesjid2 atau musholla utk menu berbuka, nah kebetulan dirmhku ini jg fav anak2ku dan ibuku, tapi bubur ini tdk di temui di malang, jd aq all bikin sendiri..

#qie
#homecooking
#makananaceh
#cookpadcommunity_malang
#2019

Lebih banyak

Bubur kanji Rumbi aceh

Qie @qie_820112

Malang

#qie
#homecooking
#makananaceh
#cookpadcommunity_malang
#2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250gr/ 1 cup beras
3 btrbawang merah iris
1 btgserai geprek
1 ruasjahe geprek
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtketumbar wangi/masak
1 bhkapulaga
3 btrcengkeh
3 ruas jarikayumanis
1 bhpekak
1 sdtlada
100 grudang/ayam
100 mlsantan
1 sdmmentega
Garam
Air
Bumbu halus
8 btrbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras lalu rendam 1 jam, kemudian masak dgn api sedang sampai berasnya mulai pecah
2

Panaskan mentega lalu tumis bawang merah beserta semua bumbu rempah sampai harum lalu masukkan bumbu halus, masak sampai semua bahan matang dan harum
3

Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dalam beras yg sedang di masak aduk rata, tambahkan garam, udang masak sampai semua tercampur dan beras benar2 menjadi bubur lalu masukkan santan masak sampai santan mendidih dg baik, koreksi rasa
4

Nb: bila tidak memiliki ketumbar wangi/masak bisa diganti dgn bumbu kari

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Qie @qie_820112

pada 16 Mei 2019 09.35

Malang

sy bunda dari 4 anak ZAAS 👨👦👦👧yg belajar masak secara otodidak, berawal dari hobby makan berakhir dg hobby masak..😂😂😂Sy asli Aceh & suamiku dr Jawa makanya disini lebih sering menu2 Sumatra & Jawa..Maafkan kalau resepnya masih berantakan, sy masih belajar jadi masih sering diperbaiki, maafkan juga bila jarang foto step2nya, sy punya baby jadi masaknya kadang buru2, jadi hanya foto setelah matang..Semoga resep-resep nya bisa bermanfaat..😘😘😘ig: qiqie_zaasig: zaaskitchen

Lebih banyak

Komentar (2)

Aisyah @cook_8406609

25 Maret 2020 06.23

Pekak itu apa ya mbak

Kata kunci

Bubur Cengkeh Kapulaga Ayam Sereh Udang Ketumbar Santan Cinnamon Mentega Beras Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya