ไข่ดาวหอม

ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen
วิธีทำ
- 1
ใส่น้ำมันพอดีขอบไข่ขาว / น้ำมันร้อนแล้วใส่ต้นหอมลงไป2-3แว่นให้ซู่ซ่ามีกลิ่นหอม / ใส่ไข่ลงไป แล้วเขย่ากะทะเล็กน้อยไม่ให้ไข่ติดกะทะ / พอไข่ขาวเริ่มเซตตัว เติมหอมซอย / พอเริ่มมีกลิ่นหอมจากหอมซอยก็ปัดน้ำมันขึ้นมาโดนไข่แดง หน้าไข่แดงจะเซตตัวเหมือนเคลือบไข่ขาวบางๆอย่างในรูป
- 2
เทคนิค: คือ สถาบันปวช. ที่คล้ายๆ ช่างกล...ล้อเล่นๆๆ คือ ใช้ไฟแรงนิดนึงเพื่อให้ขอบไข่ขาวกรอบ และ ตอนใส่ต้นหอม พอได้กลิ่นหอมก็รีบโกยน้ำมันให้ผิวไข่แดงเชตตัว แล้วภายในไข่แดงจะเป็นยางมาตูม รีบเอาขึ้นเลย คุณจะได้ไข่ดาวที่ ไข่ขาวกรอบ ไข่แดงเป็นยางมะตูม(ไม่ใช่แบบดิบเหลว) และมีกลิ่นหอมจากต้นหอมซอย และต้นหอมซอยยังเขียวอยู่ไม่เหยี่ยว มีคลิปให้ดูจ้ะ ลิงค์นี้:https://www.facebook.com/joey.dongfang/posts/
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
โทสต์อะโวคาโด ไข่ดาวน้ำ โทสต์อะโวคาโด ไข่ดาวน้ำ
Breakfast 🍞 นี้จะว่าง่ายก็ง่ายจะว่ายากก็ยากแค่ข้อเดียวค่ะคือการทำไข่ดาวน้ำให้ได้แบบที่ชอบไข่แดงไม่สุกจนเกินไป#ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิต#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ Tunarap -
“ข้าวไข่ดาว”สไตล์คนขี้เหงา มาแล้วจ้า__ “ข้าวไข่ดาว”สไตล์คนขี้เหงา มาแล้วจ้า__
ตบแต่งนิดหน่อยก็ทำให้น่าทานยิ่งขึ้นครับ พิศิษฐ์ ชินภัทรวราวัฒน์ -
ไข่ดาวลูกเขย ไข่ดาวลูกเขย
ที่บ้านรีเควสไข่ลูกเขยแต่เบื่อไข่ต้มแล้วอ่ะ กรอบนุ่มเก็บน้ำซอสได้เต็มกว่า. 🍳🍳 เจ้าเต้ 💕 -
ไข่ดาวเค็ม ไข่ดาวเค็ม
ทำแกงเขียวหวานแล้วกินแกล้มกันเหมาะที่สุดวิธีการทอดที่กรอบและอร่อยน้ำมันไม่กระเด็น manu -
-
ไข่ดาวไมโครเวฟ lazy egg ไข่ดาวไมโครเวฟ lazy egg
ไข่ดาวสไตล์ฝรั่งแบบง่ายด้วยไมโครเวฟ ไม่เกิน 1 นาที Oranan Jantatep -
ไข่ดาวกรอบ (ไข่แดงยางมะตูม) ไข่ดาวกรอบ (ไข่แดงยางมะตูม)
เมนูนี้ทำยากมาก😅😅😅 จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan)) -
ไข่ดาวปุยเมฆกับซอสครีมกีวี-อะโวคาโด ⛅️ 🥝 🥑/ Fluffy Cloud-fried egg with kiwis-avocado cream ⛅️ 🥝 🥑 ไข่ดาวปุยเมฆกับซอสครีมกีวี-อะโวคาโด ⛅️ 🥝 🥑/ Fluffy Cloud-fried egg with kiwis-avocado cream ⛅️ 🥝 🥑
#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทยอาหารเช้าง่ายๆ เบาๆ เพื่อสุขภาพ 🧍🏻🧍🏻♀️เหมันตฤดูที่พัดผ่านเข้ามาพร้อมกับปุยเมฆอันแสนอ่อนละมุนเบาในยามเช้า ยามเมื่อแตะต้องตากับแสงอาทิตย์ช่างรับเคล้าคลึงเข้ากับใบไม้สีเขียวขจีบนผืนดินสีน้ำตาลพร้อมเหล่าเมล็ดพันธุ์พืชที่ชุ่มช่ำเสียยิ่งกว่ากะไร... เมื่อได้ลองลิ้มชิมรส ดั่งเสมอเหมือนยืนอยู่ในดินแดนแห่งฝัน 🌈- ปุยเมฆ: ไข่ขาวนุ่มละมุนดั่งฟองน้ำตาล- แสงอาทิตย์: ไข่แดงลาวาหอมมันกลมกล่อม- ใบไม้เขียวขจี: ซอสครีมกีวี-อะโวคาโดเปรี้ยวหวานมันเค็มครบทุกรส- ผืนดินสีน้ำตาล: ขนมปังปิ้งกรอบนุ่มหอมกรุ่นจากเตา- เมล็ดพันธุ์พืช: walnuts กรอบนุ่มหอมกลิ่นถั่วเคล็ดลับการทำซอสครีมคือ ใช้กีวีสีเหลือง และเขียวเพื่อเพิ่มอรรถรสของความหวานซ่อนเปรี้ยวในเนื้อครีมเค็มๆ มันๆ ที่ได้จากเกลือและอะโวคาโด obob’s cooking -
ไข่ดาวแบบขอบกรอบยางมะตูม ไข่ดาวแบบขอบกรอบยางมะตูม
ใช้ไข่แช่ตู้เย็น แล้วตอกใส่ถ้วย จะสวยกว่าไข่เป็ดไข่ไก่ก็ได้หมด นี่ใช้เตาไฟฟ้า น้ำมันไม่ท่วม เลือกกระทะไซส์เล็กๆจะออกมากลมสวย SchwedaKong -
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/875293
ความคิดเห็น (3)