ลูกชิ้น/steak มังสวิรัติ homemade
(ภาพ profile นี่คือ เอามาทำเป็นเนื้อในเมนูแฮมเบอร์เกอร์ค่ะ)
วิธีทำง่ายนะคะ แต่ยุ่งยาก ... ตอนทำนี่ คิดว่า ซื้อกินเหอะ สบายกว่า 🤣🤣
อ้ะ อ้ะ แต่เผื่อท่านใด กังวลว่า ของซื้อกินจะทำไม่สะอาด ใส่นั่นนี่อันตรายต่อสุขภาพ ก็ทำตามเมนูนี้ได้เลยค่ะ
ทำแล้วเก็บเอาไว้ ปรุงเมนูอื่นๆต่อ ก็ได้นะคะ
ได้สูตรนี้ จาก IG ของคุณ foodbyjonister มีปรับวัตถุดิบนิดหน่อย และอัตราส่วน แอนก็มาทดลองหาเองค่ะ ในคลิปไม่ได้บอกละเอียด
อ้อ รสชาติพอแทนเนื้อสัตว์ได้นะคะ แต่สัมผัสอาจจะไม่แน่นเหมือนกับของจริงค่ะ
ลูกชิ้น/steak มังสวิรัติ homemade
(ภาพ profile นี่คือ เอามาทำเป็นเนื้อในเมนูแฮมเบอร์เกอร์ค่ะ)
วิธีทำง่ายนะคะ แต่ยุ่งยาก ... ตอนทำนี่ คิดว่า ซื้อกินเหอะ สบายกว่า 🤣🤣
อ้ะ อ้ะ แต่เผื่อท่านใด กังวลว่า ของซื้อกินจะทำไม่สะอาด ใส่นั่นนี่อันตรายต่อสุขภาพ ก็ทำตามเมนูนี้ได้เลยค่ะ
ทำแล้วเก็บเอาไว้ ปรุงเมนูอื่นๆต่อ ก็ได้นะคะ
ได้สูตรนี้ จาก IG ของคุณ foodbyjonister มีปรับวัตถุดิบนิดหน่อย และอัตราส่วน แอนก็มาทดลองหาเองค่ะ ในคลิปไม่ได้บอกละเอียด
อ้อ รสชาติพอแทนเนื้อสัตว์ได้นะคะ แต่สัมผัสอาจจะไม่แน่นเหมือนกับของจริงค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ หั่นเห็ด เต้าหู้ หอมใหญ่ เป็นชิ้นเล็ก ใส่เครื่องปรุงในถ้วยเลย
- 2
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปเจียวจนหอม แล้วตามด้วยเห็ด เต้าหู้ หอมใหญ่ ผัดจนสุก แล้วใส่เครื่องปรุงลงไป ผัดให้เข้าเนื้อค่ะ เสร็จแล้วใส่ชามยกขึ้นก่อนค่า
- 3
พอดีเครื่องปั่นแอนเล็ก เลยแบ่งปั่น 2 ครั้งนะคะ ให้ใส่ข้าวโอ๊ต และเกล็ดขนมปังลงไปปั่นก่อน แล้วตามด้วย ที่ผัดไว้ ปั่นให้ละเอียดค่ะ แล้วใส่ผักชีลงไปปั่นอีกรอบค่ะ
- 4
เสร็จแล้วก็เอาออกมาใส่ชาม ใส่ไข่ขาวเจ หรือ flax seed gel (แอนเขียนวิธีทำเอาไว้ในหน้าของแอนค่า ใครสงสัยเข้าไปหาดูนะคะ หรือที่ลิ้งค์นี้ค่ะ https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8766955) คนให้เข้ากัน แล้วเอาแช่ตู้เย็น 30 นาที
- 5
เอามาปั้นกลมเป็นลูกชิ้น หรือ ทำเป็นแบนๆ ทำเป็นสเต็ก ก็ได้ค่ะ จี่ให้สุก สวยงาม ก็ทานได้เลยค่ะ หรือทำเก็บไว้เอาไว้ทำเมนูอื่นๆต่อค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น