(สูตรที่1-หวานน้อย) ต้มน้ำทิ้งไว้ จากนั้นปอกและหั่นกล้วยน้ำว้าออกเป็นซีกๆ ตามใจชอบ

จากนั้นนำกล้วยใส่ลงในหม้อ แล้วใส่น้ำตาล

ต้มจนกล้วยสุกและน้ำตาลละลาย (หากจืดไปปรับเพิ่มลดน้ำตาลได้ตามใจชอบ) ราดนมข้นหวานหรือแช่แข็งยิ่งอร่อย

(สูตรที่2-หวานมาก) ปอกและหั่นกล้วย นำกล้วยใส่ลงไปในกระทะไฟฟ้า

เทน้ำเปล่าให้ท่วมกล้วย จากนั้นใส่น้ำเชื่อม และคนให้เข้ากัน ตั้งไฟปานกลางต้มจนสุกและราดด้วยน้ำผึ้ง เสิร์ฟใส่จานหรือถ้วย

(สูตรที่3-กล้วยเชื่อมแดง) สูตรนี้จะใช้เวลานานที่สุด ปอกเปลือกกล้วยแล้วนำไปล้างน้ำเกลือ เพื่อไม่ให้กล้วยดำ

ตั้งน้ำด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลปี๊บ (ถ้าใส่เยอะจะแดงมากขึ้น) และเกลือ คนให้ละลายเข้ากัน

นำกล้วยมาหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงไปในหม้อ โดยเชื่อมทิ้งไว้นานๆใช้เวลา 1ชมขึ้นไป ด้วยไฟปานกลางจนกระทั่งกล้วยเปลี่ยนเป็นสีแดงเงา (ถ้าน้ำแห้งก่อนกล้วยจะเป็นสีแดงเงาให้เติมน้ำได้ทีละน้อย) ตักขึ้นใส่จาน พร้อมรับประทานได้