Ketupat jakarta

Name: Ketupat jakarta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kelapa jadikan santan; 2 bh kentang potong kecil; 3 bh tahu potong kecil; 3 bh tempe potong kecil; secukupnya Kacang panjang; 15 bh telur puyuh; Secukupnya daging potong kecil; Bumbu halus 🌽🌽; 15 bh bawang merah; 10 bh bawang putih; 2 ons cabe giling halus; 1 telunjuk kunyit; 1 ruas lengkuas; 5 bh kemiri; Secukupnya ketumbar haluskan; 3 bh daun jeruk; 3 bh daun salam; 2 bh serei keprek; 1/2 jahe rajang; Ketupat; Bawang goreng; secukupnya garam; Secukupnya kaldu sapi

Ira Sri Febrianda @cook_4911397

Bukittinggi

Kali ini resep dari mama 😘😘 katanya waktu kecil tinggal di jkt suka makan ini ☺️

Lebih banyak

Ketupat jakarta

Ira Sri Febrianda @cook_4911397

Bukittinggi

Kali ini resep dari mama 😘😘 katanya waktu kecil tinggal di jkt suka makan ini ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahkelapa jadikan santan
2 bhkentang potong kecil
3 bhtahu potong kecil
3 bhtempe potong kecil
secukupnyaKacang panjang
15 bhtelur puyuh
Secukupnyadaging potong kecil
Bumbu halus 🌽🌽
15 bhbawang merah
10 bhbawang putih
2 onscabe giling halus
1 telunjukkunyit
1 ruaslengkuas
5 bhkemiri
Secukupnyaketumbar haluskan
3 bhdaun jeruk
3 bhdaun salam
2 bhserei keprek
1/2jahe rajang
Ketupat
Bawang goreng
secukupnyagaram
Secukupnyakaldu sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua bahan kecil2 dan haluskan semua bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam, daun jeruk dan serei. Tambahkan cabe halus siram dengan santan.
3

Masukan semua bahan dan masak santan hingga mendidih. Apabila tidak suka kental bisa di tambah dengan air hangat. Tambahkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa
4

Sajikan dengan ketupat, kerupuk merah dan bawang goreng