Rujak Cingur

Name: Rujak Cingur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan l (bumbu halus) :; 2 siung bawang putih(tumis sebentar); 5 buah cabe merah keriting(petik kecil2); 6 buah cabe rawit hijau(+-sesuai selera); 1 ons kacang tanah kupas goreng; 1/2 sdt terasi goreng; 1/4 sdt garam; 4 sdm gula merah; 5 sdm petis udang(bisa di+sesuai selera); 2 mata asam jawa; Secukup nya air; Bahan ll :; 1 genggam kangkung petik; 1 genggam bayam petik; 3 potong tempe goreng; 3 potong tahu goreng; sesuai selera Kecambah,kacang panjang,kol; Kedondong,bengkoang,mangga muda; Cingur/kikil sapi(rebus dg garam, jahe& bawang putih sampai empuk); Bahn lll (pelengkap) :; Lontong; Kerupuk/ emping

Audrey's Mom😘 @cook_7623411

Nomaden🤣

#SayangAnak # (cabai rawit bisa di skip &cabai merah bisa dikurangi/dihilangkan)3minggu mudik ke 3kota.maksud hati wiskul puas2.sayang beberapa malah pada tutup pas lebaran.entah knp kepikir kalau balik pengin bikin rujak cingur&mkn puas2.mgkn gara2 viral rujak cingur harga 60rb/bungkus trus jd kepingin mkn rujak cingur yg enak tp gak kesampaian krn tutup slm lebaran😅😅.

Lebih banyak

Rujak Cingur

Audrey's Mom😘 @cook_7623411

Nomaden🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan l (bumbu halus) :
2 siungbawang putih(tumis sebentar)
5 buahcabe merah keriting(petik kecil2)
6 buahcabe rawit hijau(+-sesuai selera)
1 onskacang tanah kupas goreng
1/2 sdtterasi goreng
1/4 sdtgaram
4 sdmgula merah
5 sdmpetis udang(bisa di+sesuai selera)
2 mata asamjawa
Secukupnya air
Bahan ll :
1 genggamkangkung petik
1 genggambayam petik
3 potongtempe goreng
3 potongtahu goreng
sesuai seleraKecambah,kacang panjang,kol
Kedondong,bengkoang,mangga muda
Cingur/kikil sapi(rebus dg garam, jahe& bawang putih sampai empuk)
Bahn lll (pelengkap) :
Lontong
Kerupuk/ emping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.Rebus kikil(yg telah dipotong kecil2&dicuci bersih)garam& bawang putih keprek dg api kecil sampai empuk.rebus sayur2an (kecuali ketimun)dg air dan sejumput garam.potong2 buah ketimun,kedondong,mangga muda&bengkoang sesuai selera
2

Haluskan bahan l.koreksi rasa.
3

Tata lontong,sayur2an buah2 an,tahu,tempe&cingur/kikil.siram bumbu diatas nya.siap dinikmati..