Empal Gentong
Masih suasana idul adha. Nyoba nyoba buat makanan khas Cirebon. Masak ini susah susah gampang. Susahnya terlalu banyak rempah rempah, lumayan ribet buat gue yg baru belajar masak. Tp hasilnya cukup memuaska 😊
Empal Gentong
Masih suasana idul adha. Nyoba nyoba buat makanan khas Cirebon. Masak ini susah susah gampang. Susahnya terlalu banyak rempah rempah, lumayan ribet buat gue yg baru belajar masak. Tp hasilnya cukup memuaska 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging sapi dan paru sampai setengah empuk. Setelah itu buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali daging sapi dan paru. Masukkan bumbu rempah rempah ke dalam rebusan hingga empuk
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk hingga rata.
- 3
Kemudian masukkan garam, bumbu penyedap, gula sesuai selera. Kecilkan api, lalu masukkan santan kental sambil di aduk aduk, biar santan tidak pecah. Tunggu hingga bumbu meresap dan daging empuk
- 4
Sajikan empal gentong bersama bahan pelengkap. Seperti kol, timun, kerupuk, bawang goreng dan perasan jeruk limau
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar