Nasi Kebuli Ayam

Name: Nasi Kebuli Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Basmati Bryani; Daging Kambing/sapi/ayam; 2 Buah Bawang Bombay Besar; Santan dari 1 buah Kelapa; 7 Buah Bawang Putih Cincang; 2 buah Bawang Bombay; 2 Batang Serai; 3 Lembar Daun Salam; 4 Lembar Daun Jeruk; 1 Ruas Jahe; Bumbu Kare Instan; Minyak samin; Air Kelapa dari 1 buah Kelapa; 1 sdt Gula; 1 sdm Garam; 1 Batang Kayu Manis; 2 Buah Bunga Lawang; 10 buah Cengkeh; 5 buah Kapulaga; 1/2 sdt Adas Manis

Dapur Mimi Seru @Nilla_Darwin

Karawaci - Tangerang

Setiap mau buat selalu maju mundur karena si kecil yg susah ditinggal lama klw masuk dapur. Berhubung anaknya lagi anteng, saatnya eksekusi...
Fyi, ini maskan kesukaan sya. Dulu sering banget buat dan jd menu andalan.
Pokoknya yummy....

Lebih banyak

Nasi Kebuli Ayam

Dapur Mimi Seru @Nilla_Darwin

Karawaci - Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 KgBasmati Bryani
Daging Kambing/sapi/ayam
2 BuahBawang Bombay Besar
Santan dari 1 buah Kelapa
7 BuahBawang Putih Cincang
2 buahBawang Bombay
2 BatangSerai
3 LembarDaun Salam
4 LembarDaun Jeruk
1 RuasJahe
Bumbu Kare Instan
Minyak samin
Air Kelapa dari 1 buah Kelapa
1 sdtGula
1 sdmGaram
..
pelengkap
1 BatangKayu Manis
2 BuahBunga Lawang
10 buahCengkeh
5 buahKapulaga
1/2 sdtAdas Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapan bahan2
2

Rendam basmati selama 30 menit, kemudian buang airnya.
3

Tumis dengan minyak samin, bawang bombai dan bawang putih berikut serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum
4

Masukan bumbu kare, kemudian masukan santan, air kelapa, gula, gram, dan bahan pelengkap Aduk hingga santan tercampur rata.
5

Masukan daging Kambing/Sapi/Ayam, ungkep hingga daging matang dan empuk. Kemudian tiriskan daging kedalam wadah.
6

Masukan basmati dalam wadah rice cooker, kemudian masukan kuah bumbu dan daging tadi ke wadah rice cooker. Aduk perlahan agar basmati tidak patah.
7

Setelah basmati diaduk, masukan daging diatasnya, lalu tekan tobol cook dn tunggu hingga matang
8

Setelah matang, sisihkan daging kemudian aduk secara perlahan nasi briyaninya agar bumbu benar2 tercampur rata
9

Selamat Menikmati Nasi Kebuli