Sup Ayam Bening

Name: Sup Ayam Bening
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam; 1 buah wortel ukuran besar; 1 buah kentang; 5 batang buncis (sesuai selera aja); Bumbu:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang sere (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe (geprek); 2 batang kayu manis; 2 buah kapulaga; Daun sup dan seledri; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Kaldu jamur; Air (banyaknya sesuai selera aja)

Andella Rahmi @dellarahmi

Padang

Kebetulan saya sedang diet dan males makan sayuran. Jadi ini solusi buat saya supaya makan tetap enak. Ini juga enak dimakan saat sedang flu dan batuk. Ini untuk porsi berdua ya, alias untuk sekali makan.

Lebih banyak

Sup Ayam Bening

Andella Rahmi @dellarahmi

Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 potongayam
1 buahwortel ukuran besar
1 buahkentang
5 batangbuncis (sesuai selera aja)
Bumbu:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 batangsere (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruasjahe (geprek)
2 batangkayu manis
2 buahkapulaga
Daun sup dan seledri
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaKaldu jamur
Air (banyaknya sesuai selera aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam selama 30 menit dgn api kecil.
2

Potong-potong sayuran, kentang dan bumbu-bumbu.
3

Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah wangi, masukkan jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk. Masukkan ayam dan kaldunya. Bisa tambahkan air biasa kalau airnya kurang.
4

Masukkan kapulaga, kayu manis, merica, garam dan kaldu jamur. Kemudian masukkan sayuran dan kentang. Tunggu hingga kentang dan sayuran sudah matang.
5

Sup siap dihidangkan.