Rawon Daging Sapi
Masih edisi ngabisin daging pembagian qurban 😂 awalnya pengen bikin gule, tp karna udah lama gak makan rawon, dan belum pernah juga makan rawon, yaudahlah yuk nyoba bikin rawon aja 🙈🙈
Agak rempong emang, tapii terbayar kok sama hasilnya 😆
Ini resep dr Ibu, yuk cobain yuk
Rawon Daging Sapi
Masih edisi ngabisin daging pembagian qurban 😂 awalnya pengen bikin gule, tp karna udah lama gak makan rawon, dan belum pernah juga makan rawon, yaudahlah yuk nyoba bikin rawon aja 🙈🙈
Agak rempong emang, tapii terbayar kok sama hasilnya 😆
Ini resep dr Ibu, yuk cobain yuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging 1jam. Dinginkan. Potong kotak2 kecil. Jgn buang air rebusannya ya.
- 2
Tumis bumbu halus, sampai matang ya biar gak langu rasanya. Masukkan daun jeruk salam sereh. Disini bumbunya jadi banyak ya, soalnya aku setengahnya disimpen buat bikin nasi goreng rawon nanti hehe. Kalo mau bikin yg sekali habis aja tinggal kurangin kluwaknya jadi 3-4 biji aja soalnya itu yg bikin bumbunya jd banyak
- 3
Masukkan bumbu halus yg sudah matang ke air rebusan daging. Masukkan daging yg sudah dipotong2. Beri gula garam merica. Masukkan gula merah dan air asam. Biarkan sampai kira2 1 jam agar kaldunya bener2 keluar dan bener2 empuk dagingnya ya. Sambil direbus, diambilin ya busa2 yg muncul di permukaan itu. Biar lemaknya kurang. Masak sampai daging empuk, matikan. Masukkan bawang putih goreng dan daun bawang lgsg setelah api dimatikan.
- 4
Sajikan. Beri pelengkap.
- 5
Kurang kerupuk sama sambel ni 😅
- 6
Tantangan di bumbu rawon ini adalaaah milih kluwek dan mecahinnya! 😂 Pilih kluwek yg warnanya gelap ya, dan yg berat terasa berisi gitu. Trs aku mecahinnya pake piring ulekan batu 😂 abis dikeluarin, direndam air panas ya. Ntar halusin bumbunya sekalian aja sm airnya gapapa
- 7
Aku halusin bumbunya pake blender dooong 🙈🙈🙈
- 8
Segerrrr apalagi dikasih jeruk nipis beeh sesuai ekspektasi 😽😽
- 9
1 lagi ya fotonya hehehe 🙈🙈🙈
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)