หมูสับ ประมาณ 300 กรัม+ แป้งมัน 2 ชต. + แป้งข้าวโพด 2 ชต • กระเทียมจีน 3 กลีบ + รากผักชี 3 ราก • พริกแห้ง • ขิง 1 แว่นเล็ก + น้ำ2 ช้อนโต๊ะ + แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันรำข้าว+ ซีอิ๊วขาว+ เกลือ + พริกไทยดำ + น้ำมันงา • กะหล่ำปลีหัวเล็ก • ข้าวเย็น • ไข่ • ซีอิ๊วขาว + เกลือ + พริกไทย