Cumin

ไก่ เนื้อสะโพก • ใบยี่หร่า • พริกแกงใต้ • พริกจิดนาสีแดงตำเล็กน้อย • น้ำปลา • น้ำตาล • น้ำมันพืช

ไก่สด,เมล็ดยี่หร่า,ซ.พริก • พริกไทยขาว+ดำ ไทยป่น • น้ำตาล3ต่อ3โคลง ซีอิ๊วขาว • ซอสหอย4เหยาะ ซอสฝาเขียว ชูรส2 รสดี2ครึ่ง

ปีกไก่สับชิ้น • พริกแกงเหลือง • ใบยี่หร่า

ตะไคร้ • หอมแดง • กระเทียมจีน • มะแขว่น • ขมิ้น • ผิวมะกรูด • พริกแห้ง ใหญ่เล็ก ผสมกัน ประมาณ • ข่าประมาณ 1 นิ้ว 2 ชิ้น เกลือ 1/2 ช้อนชา • ถั่วเน่า 1 แผ่นเล็ก • ปลาย่าง • กะทิ • น้ำตาลปี๊บ •

เนื้อเศษ เลือดสด โหระพา โอ๋ ผักชีฝรั่ง ผักชีไทย มันหมูมาเจียว แครอท+ลุ้ย • เกลือ (น้ำมัน+ผัดสามเกลอผัด) ชูรส รสดี ซีอิ๊วดำ+ขาว น้ำตาล ซอสหอย • น้ำฟ้าไทย ยี่หร่า ชุดโป๋ยกั๊ก • น้ำเปล่า • ผักบุ้ง ถั่วงอก กระเทียมเจียว กากหมูเจียว

ใบยี่หร่า • พริกชี้ฟ้า 5-6เม็ด หั่นซอย • มะเขือพวง • กระชาย 4-5 ราก ซอยเป็นเส้นตามชอบ • มะกรูด • พริกไทยอ่อน • พริกแกง • เนื้อ หั่นชิ้น

หอย หอย หอย • พริกแกงเผ็ดขมิ้น • กะปิครึ่งของพริกแกง • กะทิกล่องอร่อยดี • ใบยี่หร่าหรือที่บ้านเราเรียกว่าใบชรา • เกลือป่น • ผงปรุงรส • น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ

ยี่หร่า ครึ่งช้อนชา • รูปผักชี • กะทิ • พริกแห้ง ดอกใหญ่ • อบเชย ยาวสัก • กะปิ • หอมแดงเจียว • กระเทียมเจียว • ผิวมะกรูดครึ่งช้อนชา • ข่าหั่นครึ่งช้อนชา • ตะไคร้หั่น • ซี่โครงหมูครึ่งโล หั่นตามชอบ •

บีทรูท • น้ำส้มสายชู • น้ำตาล • เกลือ • สมุนไพร(เช่น เมล็ดพริกไทย เม็ดผักชี หรือยี่หร่า) • น้ำเปล่า • ส่วนพริกเมกซิกันดอง ใช้สูตรเดียวกัน เปลี่ยนบีทรูทเป็นพริกเมกซิกัน และ กระเทียม 3 กลีบ🧄🌶️

หนูนาสดลอกหนัง ขนาดเล็ก-กลาง • พริกแกงป่า • ผงชูรส • น้ำปลา • ใบมะกรู • ใบกระเพรา • ใบยี่หร่า • พริกไทยอ่อน

อกไก่สับ • ขิง 1 ช้อนโต๊ะ (สับ) • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ (สับ) • ผงกะหรี่ • ยี่หร่าบด • เกลือ • ขมิ้นผง • มันฝรั่งหรือมันหวานหั่นเต๋า • แครอทหั่นเต๋า • หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า • แป้งอเนกประสงค์ • น้ำเปล่าหรือปูนใส •

กุ้งสด • พริกแกงเผ็ด • มะเขือเปราะ • ใบยี่หร่า • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืช

ไก่บ้านทั้งตัวสับ • พริกแกงใต้ • น้ำมันพืช • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา • น้ำเปล่า • ใบยี่หร่า

พริกชี้ฟ้าเขียว • พริกจินดาเขียว • พริกจินดาแดง • พริกขี้หนูสวนเขียว • ข่าหั่นละเอียด • ตะไคร้ • หอมแดง • กระเทียมไทย • ผักชีต้นและราก หั่นละเอียด • ผิวมะกรูด • พริกไทยขาว • ยี่หร่า •

เต้าหู้ 1/2 ก้อน หั่นสามชิ้นยาว • เห็ดหอม • ผงกะหรี่ • ผงยี่หร่า • ขิงป่น • กระเทียม หอมแดงสับ 1 ชต. เราใช้ผงกระเทียมและผงหอมใหญ่ อย่างละ 1/2 ชช • น้ำตาลทราย • น้ำมันมะกอก ไม่ใส่ก็ได้ โรยนิดหน่อย และพาสลี่ย์สับ • เกลือและพริกไทยสำหรับปรุงรส • กะทิ • พริกแกงมัสมั่น • พริกแห้ง •

บาแกตต์งา จากสูตรก่อนหน้า หั่นชิ้นหนา • เนยสำหรับทาหนมปัง • ผักที่ชอบ อย่างผักกาดแก้ว ผักสลัด เพิ่มผักสมุนไพรอย่าง หอมซอย แรดิช และพริกเมกซิกัน • ซอส Ranch จากสูตรพิซซ่า สำหรับโรย • มายองเนส • มัสตาร์ด • ซอสพริก • ถั่วลูกไก่ • ยี่หร่าป่น • เกลือ และพริกไทยปรุงรส • พาร์สลี่สับ • กระเทียมและ หอมใหญ่สับ ตามชอบ ประมาณ 1 ชต •

ผักโขม • มันฝรั่งต้ม • เฟนเนล • นม • ชีสขูด • เกลือพริกไทยป่น สำหรับปรุงรส และยี่หร่าป่น • แป้งอเนกประสงค์ • เนย • หอมใหญ่สับ • แป้งอเนกประสงค์ • ไข่ • น้ำ •

พริกแกงคั่ว • หอยนางรม • ใบยี่หร่า 1 กำ หรือตามชอบ • น้ำมันพืช • ผงปรุงรส • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำเปล่า

ผักwatercress • ผักกาดแก้ว • แตงกวาญี่ปุ่น • มะเขือเทศตามชอบ • หอมใหญ่ซอย • พริกหวานย่าง • สับปะรด • ขิงสับ • ยี่หร่า • เกลือเล็กน้อย และพริกไทยป่น • มะนาว • Apple Cider •

มะเขือเทศ 1 ลูก หรือมะเขือราชินี 1 กำ • สาลี่ • ขิง • มะนาว • สมุนไพรอย่าง มะแขว่น ยี่หร่า และ พริกไทย อย่างละ 1/4-1/2 ชช. ตามชอบ

อกไก่ • พริกแกงเผ็ด

ไข่ 2 ใบ สำหรับเจียวเป็นเครื่องเคียง🍳 • กระเจี๊ยบประมาณ 1 ถ้วย🌿 • หอมแขก • โยเกิต 2 ชต. + กะทิ 1 ชต.(ไม่ใส่ก็ได้) • กระเทียม • ยี่หร่า • ลูกผักชี • พริกป่น • ผงขมิ้น • เกลือสำหรับปรุงรส • แป้งอเนกประสงค์ • ยีสต์ ผงฟู และเบกกิ้งโซดา เกลือ อย่างละ •

น้ำดองจากสูตรมะม่วงดอง แต่ไม่ใส่บ๊วยค่ะ • สมุนไพรที่ชอบ เช่น กระเทียม หอมแดง • หอมแขก พริกสด หรือพริกหยวก ขิง • หรือจะเป็นแตงกวา แรดิช • ลูกผักชี ยี่หร่า พริกไทย หรือ มะแขว่น เพิ่มความหอม

ลูกผักชี • เมล็ดยี่หร่า • ผิวมะกรูด • ข่า • ตะไคร้ • กระเทียมไทย • พริกจินดาแดง • กะปิ • เกลือ • เนื้อไก่(เลือกส่วนที่ชอบได้เลย) • กะทิ • ใบมะกรูด •

Hummus มะเขือม่วง และ Tahiniทำเองอย่างง่าย สูตรคุณ Hobby Horseman ปรับตามสะดวกเช่นกัน • มะเขือม่วง 1 ลูก แบบกลม • กระเทียมอบหรือย่าง • น้ำมันมะกอก สำหรับโรยทอปปิ้ง • มะนาว • โยเกืต • Tahini เราทำเองใช้งาดำที่มีค่ะ • ปรุงรสด้วย ต้นหอมสับ หรือผักชี พริกป่น และพริกไทย เกลือ • งา • น้ำมันรำข้าว1/4 • ยี่หร่าป่น • เกลือหยิบมือ •

พริกจินดาเขียว 12 เม็ด • พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ • ตะไครซอย 2 ต้น • ข่า 4 แว่น • ผิวมะกรูด 1/2 ผล • รากผักชี 2 ราก • หอมแดง 5 หัว • กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ • พริกไทย 1 ช้อนชา • ลูกผักชี 1 ช้อนชา • ลูกยี่หร่า 1 ช้อนชา • กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ •

เนื้อสับ • น้ำตาล • พริกแกงผัดเผ็ดหรือแกงป่า • กระเทียม • พริกไทยอ่อน • น้ำปลา • ใบมะกรูดฉีก • พริกสดหั่นเฉลียง • ใบยี่หร่า