🍒Diah Puspita🍊

fillet dada ayam, dipotong kecil-kecil sesuai selera • telur ayam, dikocok lepas • garam, 1/2 sdt untuk campuran fillet dada ayam dan 1/2 sdt untuk campuran tepung terigu • tepung beras • tepung terigu • baking powder • Bahan Salt Chili : • bawang putih, dicincang halus • cabe merah besar, dibuang biji dan dipotong dadu kecil-kecil • atau sesuai selera cabe rawit merah, dipotong halus • serai, ambil bagian putih dan dipotong halus • daun bawang, dipotong halus •

tahu besar, dipotong dadu • tepung terigu • tepung maizena • air • bawang putih, dicincang halus • daun bawang, dipotong tipis • cabe merah besar, dibuang biji dan dipotong dadu • cabe rawit merah atau sesuai selera, dipotong tipis • garam, 1/2 sdt untuk adonan tepung dan 1/2 sdt untuk campuran cabai • merica bubuk • minyak goreng

Bahan A : • tepung terigu • bawang putih bubuk • bumbu penyedap • garam • air putih panas • Bahan B : • telur ayam, dikocok lepas • tepung sagu (me : cap pak tani)

tahu kotak, dipotong dadu lalu digoreng • tempe, dipotong dadu lalu digoreng • mentimun, dikupas lalu dipotong dadu • tauge, direbus • Bahan Sambal Kacang : • kacang tanah, disangrai, dikuliti lalu digoreng • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah • kecap manis • garam •

Bahan Apem : • tepung beras • gula pasir • santan agak kental • tape singkong, buang bagian tengahnya dan haluskan • vanili bubuk • garam • fermipan • minyak goreng • ubi, dipotong korak-kotak • pisang kepok kuning, raja atau uli, dipotong-potong • gula jawa •

telur ceplok • bawang bombay, dipotong kecil-kecil • bawang putih, dicincang halus • saos tomat • saus tiram • daun bawang, dipotong kecil-kecil • gula pasir • garam • cairan tepung maizena, sebagai pengental • minyak goreng

kentang, dipotong kotak kecil-kecil lalu direbus selama 10-15 menit dengan diberi 1/2 sendok teh garam • brokoli, dipotong per-kuntum kecil-kecil lalu direbus • smoked beef, dipotong kotak-kotak (bisa diganti dengan 2 sachet corned beef) • keju cheddar, diparut • keju mozarella, dipotong tipis-tipis. Setengah bagian untuk dimasak dan setengah lagi untuk ditaruh di atas adonan • susu full cream • mentega • telur ayam, dikocok lepas • bawang putih, dicincang halus • tepung terigu • garam (me : skip) • merica bubuk •

udang ukuran sedang, dibelah bagian punggung untuk dibuang kotorannya • cumi, dipotong sesuai selera • bakso ikan • crab stick, dipotong menjadi 2 bagian • pokcoy, dipotong-potong • sawi putih, dipotong-potong • jamur enoki, dibelah-belah • lengkuas, digeprek • serai, digeprek • daun jeruk • bawang bombay, dipotong-potong • daun bawang, dipotong-potong •

macaroni, rebus macaroni yang dicampur dengan minyak goreng dan garam. Masak hingga lembut. Angkat dan ditiriskan. Sisihkan • susu cair (me : susu full cream Ultra Milk) • kornet sapi (me : merek Pronas) • sosis sapi, dipotong tipis-tipis • bawang bombay ukuran kecil, dicincang kasar • merica bubuk • garam • olive oil (bisa dengan 2 sendok makan mentega)

rolade ayam • jagung, disisir • wortel dipotong miring • daun bawang, dipotong panjang 3 cm • kaldu ayam bubuk (merek : Maggi) • garam • merica bubuk • air

daging has dalam, dipotong tipis • bawang bombay, dipotong segiempat • cabe paprika, dipotong kecil-kecil • kecap manis • saos teriyaki • garam • air putih • minyak goreng • bawang putih • merica bubuk

cumi, dipotong-potong, dikucurin air jeruk nipis dan didiamkan selama 15 menit lalu dicuci bersih • udang, dibelah bagian punggung untuk dibuang kotorannya, dikucurin air jeruk nipis dan didiamkan selama 15 menit lalu dicuci bersih • kerang, dicuci bersih lalu direbus dengan jahe agar tidak amis • telur ayam, dikocok lepas • daun bawang, dipotong miring • lada bubuk • kaldu jamur • gula pasir • garam • minyak goreng • Bahan Yang Dihaluskan : • bawang merah •

Bahan : • tahu goreng, dipotong tapi jangan sampai putus lalu tahu dibalik, bagian dalam menjadi di luar. Isi dari tahu diambil untuk campuran bahan yang lain • daun bawang, dipotong halus • tepung terigu • tepung sagu • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • merica bubuk • penyedap rasa • garam • air panas • minyak goreng •

nangka muda, dipotong-potong, direbus dan ditiriskan • ayam kampung, dikukus • telur ayam, direbus dan dibuang kulitnya • gula jawa, dipotong halus • sereh, digeprek • lengkuas, digeprek • daun salam • teh celup (me : 4 kantong) • santan kental dari 1 1/2 butir kelapa • garam • bawang merah • bawang putih •

kubis, dipotong selebar 1 cm • buncis, dibelah dua lalu dipotong sepanjang korek api • wortel, dipotong seperti korek api • tepung terigu, untuk adonan basah

daging ayam giling • udang cincang • telur ayam • daun bawang, diiris halus • bawang putih, digerus halus • minyak wijen • baking powder • air es • tepung tapioka / tepung sagu • kaldu ayam bubuk • merica bubuk • garam •

oyong, dikupas dan dipotong miring • jagung, disisir • udang, dibuang kulitnya dan bagian ekornya ditinggal • telur ayam • cabe merah keriting, dipotong miring • bawang merah, diiris tipis • bawang putih, diiris tipis • gula pasir • garam • merica bubuk • air putih • minyak goreng, untuk membuat telur orak-arik •

tahu, dipotong dadu • brokoli ukuran sedang, dipotong-potong • kecap asin • minyak wijen • garam • tepung tapioka, dilarutkan dengan sedikit air • air putih • minyak goreng, untuk menumis

Indomie rasa ayam bawang • kornet sapi • telur ayam • daun bawang, dipotong halus • bawang putih bubuk • minyak goreng • Bahan Coating : • tepung terigu • air putih • garam • tepung panir • Bahan Pelengkap : •

mie telur (me : merek 3 Ayam) • sosis, dipotong-potong • telur ayam • sawi hijau, dipotong-potong • kubis, dipotong-potong • tomat, dipotong memanjang menjadi 10 bagian dan buang bijinya • kecap manis • merica bubuk • kaldu jamur • gula pasir • garam • air putih •