beras ketan/pulut, direndam sekitar 4 jam, tiriskan • dada ayam tanpa kulit dan tulang, diiris tipis • udang ebi, direndam • bawang putih, haluskan, bagi 2 • Kecap asin (sy pake cap elang dua, lebih mantul rasa n aromanya) • air diberi garam 1 sdm • Kacang tanah dengan kulit (direbus sampe empuk, bilas n tiris) • Lada putih dihaluskan (bubuk)