tahu putih • tempe • daun salam • kecil gula merah • lengkuas, geprek • kecap manis sesuai selera • garam dan kaldu jamur • air dan minyak • Bumbu Halus • bawang putih • bawang merah • kemiri •
daging kambing, marinasi dengan jeruk nipis kurleb 1 jam • Air • Bahan Halus • bawang merah • bawang putih • Bumbu Sate (diblender) • kacang tanah goreng • bawang putih goreng • Air • Bumbu Pelengkap • kecap • masako sapi •
daging sapi • Bahan Halus • bawang putih • jahe • cabe merah besar • Air • Bahan Bumbu • bawang merah, iris tipis • daun jeruk • serai, memarkan • biji asam jawa • kelapa, saring 3x ambil santannya •
Bahan Halus • cabe merah besar • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kemiri • Minyak • Bahan Utama • ikan cuwe tongkol • tempe, potong dadu • air • Bumbu Pelengkap •
ceker • air • jahe, memarkan • daun salam • daun jeruk • Bahan Halus • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • gula, garam, merica, dan penyedap rasa
daun katuk, buang batang • kelapa, diparut, ambil santannya • jagung, serut • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • kemiri • garam dan penyedap rasa • air dan minyak
ayam kampung, potong 5-6 bagian • air asam jawa • lengkuas, memarkan • serai, memarkan • daun jeruk • daun salam • air utk merebus • gula, garam, dan penyedap rasa • minyak • Bahan Halus • cabe merah besar • bawang putih •
sarden tomat kecil • nanas, potong kecil • bawang putih, iris tipis • serai, memarkan • daun jeruk • daun bawang, iris serong • cabe merah besar, iris serong • cabe hijau, iris serong • gula, garam, merica, dan penyedap rasa • air
tempe, iris tipis, goreng kering • kentang besar, iris tipis, goreng kering • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iria tipis • cabe merah besar, iris serong • gula merah, hancurkan • serai, memarkan • air asam jawa • garam, merica, dan penyedap rasa • air dan minyak
