ام معاذ

صدر دجاج او اكثر • فخذ دجاج اي قطعة او يمكنك حتى الاستغناء عنه • كمية من زيتون اخضر مغلي في الماء عدة مرات • بصلة واحدة • ملح • فلفل اسود • كركم • زيت وزبدة • للحشو: • بطاطا مقلية • جبن ابيض • للنتزيين •

قناوية • لحم بقري • بصلة مفرومة • طماطم مفرومة • سمن او زبدة • ملح • فلفل اسود • فلفل احمر • طماطم مصبرة

كسكس • بصلة مفرومة • طماطم مفرومة • دجاج • لحم • بطاطا • جريوات (كوسا) • جزر • حمص مشمخ • فلفل حار • زبدة • قليل من الزيت •

صدر دجاج • بصلة صغيرة • ملح • فلفل اسود • كاري • موطارد (خردل) (خردل) • علبتين صغار كريمة سائلة خاصة بالطبخ • فطر • زبدة +ملعقة زيت

فرينة (طحين او دقيق) • بيضة • حليب دافي • خميرة الخبز • سكر • زيت • ملح • للكريمة: • حليب • نشاء • سكر • شوكولاته او ملعقتين شوكولاته الطلي

كمية من الفواكه حسب الرغبة • انا استعملت • فراولة حوالي • موز • تفاح • يوسفي (افندي) • سكر من 3 حتى 5 ملاعق اكل وكل حسب ذوقه • حليب • وماء الزهر

سميد • زبدة ذايبة • ملح • كمية من الغرس منقي ومعجون بالزبدة • ماء

شمندر • تفاح • برتقال • عسل حر او اكثر حسب الذوق • ماء

صدر دجاج • بيضة • بصلة ممفرومة • بطاطا مقطعة مربعات ومقلية • بقدونس • ملح • فلفل اسود • كركم • جبن ابيض+جبن مبشور • زبدة

للعجينة: • من الدقيق • ملح • ماء • زيت لدهن العجين • للتزيين: • كمية من الجوز • من العسل • من الزبدة • من ماء الزهر المقطر او ماء الورد • سكر ناعم

بياض البيض • سكر • عسل • ماء • ملح • جوز مهروس خشين

فريك • دجاج • كريات لحم مفروم متبل • بصلة مفرومة • طماطم مفرومة • معدنوس وكرافس • ملح • فلفل اسود • فلفل احمر حلو او حار • راس الحانوت • فلفل حار • زيت+سمن •

تاع دقيق (الكيلة هي علبة الزبدة تاع 500 غ) • ماء دافيء • خميرة الخبز • سكر • فرينة (طحين او دقيق) • زيت • ملح وكل واحد واش يحب

طحين • زبدة باردة • سكر ناعم • زيت • حليب • صفار بيضة • ملح • حليب • سكر • نشاء • صفار بيضتين او ثلاث • بزبدة •

شخشوخة • بصلة مفرومة • دجاج ولحم انا متوفرش عندي اللحم • حمص مشمخ • سمن • طماطم • طماطم مصبرة • فلفل حار لمن اراد ذلك • ملح • فلفل اسود • زبدة

خبز بايت • للشاربات • الاربع سكر • ماء • زبدة • فانيلا • للطبقة الاولى • حليب • نشاء • سكر • للطبقة الثانية • شوكولاته •

زيتون اخضر • جزر • دجاج • لحم مرحي • بصلة مفرومة • ملح • فلفل اسود • كركم • بقدونس • زيت وزبدة • قرفة

افخاد دجاج او اي قطع اخرى • من الثريدة • بصلة كبيرة مفرومة • حمص مرنخ (مشمخ) • ملح • فلفل اسود • من الزيت • من الزبدة

طحين • ماء دافيء • زيت • سكر • ملح • خميرة كيميائية • خميرة الخبز • للحشو: • شوكولاته للطلي • بيض لدهن العجينة • جلجلان او سكر للتزيين

ارز ب4 كؤوس ماء • جزر • بطاطا • جلبانة (بازيلا) • تونة زيت • من الكاشير • بيضة مسلوقة • من المايونيز • صلصة السلطة