Fa Fa 愛料理

桂竹筍 一根 • 蒜頭 • 肉絲 半斤 • 辣豆瓣醬 • 胡椒粉 • 辣椒 一根

延伸 上一道 苦瓜丸子 剩餘的絞肉。

白苦瓜 • 豬絞肉 • 蔥 • 薑 • 蒜頭 • 板豆腐 • 紅籮菠 半根 • 香菜 • 綠花野菜 半朵

山苦瓜 一條 • 鹹蛋 • 辣椒 一條 • 蔥 一根 • 蒜頭 • 鹽巴 • 糖 • 米酒 • 胡椒粉

松坂豬 一片 • 老薑 一塊 • 蠔油 • 米酒 • 鹽巴 • 枸杞 • 黑麻油

新竹米粉 一包 • 蔥 一根 • 蒜苗 一根 • 蒜頭 • 芹菜 • 三層肉 • 胡羅菠 半根 • 高麗菜 • 洋蔥 半顆 • 紅蔥頭 • 香菇 • 乾香菇 •

板豆腐 • 陰豆 • 鮮蚵 • 蔥末 • 蒜苗 • 蒜片 • 沙拉油 • 辣椒2 • 醬油少許 • 糖 • 太白粉 • 香油 •

三層肉 • 三角豆腐 • 筍乾 半斤 • 辣椒 • 薑 • 豬油 • 蔥 • 蒜頭 • 紹興酒 • 五香粉 • 蠔油 • 胡椒粉 •

鮮蚵 一包 • 紅麵線 • 透抽 • 蝦仁 半斤 • 蒜頭 • 地瓜粉 • 胡椒粉 • 油蔥酥 • 香油 • 醬油 • 香菜 切末

雞蛋豆腐 一盒 • 蝦子 • 鹹蛋 • 蔥 • 蒜頭 • 胡椒粉 • 鹽巴 • 糖 • 辣椒 半支

隔夜飯 • 乾香菇 7～8朵 • 生鮮香菇 4～5朵 • 紅籮菠 一根 • 肉絲 半斤 • 綠筍子 一支 • 蒜頭 • 蒜頭酥 • 油蔥酥 • 高麗菜 • 洋蔥半顆 • 芹菜 •

虱目魚肚 • 薑絲 • 檸檬

鴨血 一塊 • 滷大腸 • 蒜苗 • 薑 一塊 • 蒜頭 • 辣豆瓣 一湯匙 • 大紅袍 • 胡椒粉 • 辣椒 • 鹹菜 • 米酒 • 醬油 •

去骨雞腿 • 紹興酒 • 白開水 • 甘草 • 人篸鬚 一根 • 川芎 一片 • 當歸 一片 • 枸杞 • 鹽巴 • 糖少許

板豆腐 一塊 • 絞肉 半斤 • 蔥 一根 • 蠔油 • 太白粉 • 糖 • 薑末 • 辣豆瓣醬 • 胡椒粉 • 蒜末 • 醬油 • 花椒粉 •

牛肉片 一斤 • 芥藍菜 半斤 • 蒜頭 • 辣椒 • 蔥 一根 • 嫩薑 一塊 • 糖 • 沙茶醬 • 醬油 • 米酒 • 鹽巴 • 蠔油 •

油麵 • 透抽2隻 • 肉絲半斤 • 高麗菜 半顆 • 紅k • 蔥2根 • 香菇2朵 • 蒜頭 • 洋蔥 半顆 • 魚板 半條 • 烹大師 • 日本中濃醬油少許 •

醃製雪菜 • 肉絲 • 手工拉麵 • 辣椒2根 • 嫩薑一塊 • 蒜頭7顆 • 雞湯塊3塊

豬瘦絞肉 • 豬皮 • 三層肉 • 紅蔥頭 • 蒜頭 • 豆干 • 三角豆腐 • 醬油膏少許 • 醬油 • 冰糖 • 蠔油 • 蔥 •

油麵1斤，絲瓜2條，蚵仔1包，蛤仔1斤，豬五花肉片 ，蒜頭，薑絲，蔥花 。