ikan tongkol goreng ukuran sedang (boleh ikan yg lain) • bawang merah, iris tipis • cabai hijau besar, iris serong • cabai rawit, iris (sesuai selera) • tomat ceri, iris • daun salam • kecap manis • Air • Penyedap rasa • minyak untuk menumis • cabai merah besar (rebus sebentar hingga lunak) • bawang putih •