Carine G

rolo de massa folhada pronta • fiambre • queijo (como mozzarella, cheddar ou flamengo) • ovo, batido (para pincelar) • Orégãos secos,

peito de frango, cortado em cubos • manteiga ou azeite • cebola média, picada • alho, picado • cogumelos frescos ou de lata, fatiados (opcional) • ketchup • mostarda • natas (creme de leite fresco ou de caixinha) • Sal e pimenta-do-reino,

spaghetti • cogumelos frescos (champignon ou outros), fatiados • manteiga • azeite • alho, picados • cebola média, picada • natas (creme de leite fresco ou de caixinha) • de chávena de vinho branco seco (opcional, para intensificar o sabor) • Sal e pimenta-preta, • Salsa fresca picada, para decorar • Queijo parmesão ralado, para servir (opcional)

spaghetti • alho, fatiados finamente • azeite extra virgem • pimenta calabresa (opcional) • Sal • Salsa fresca picada, para decorar

costelinha de porco • azeite • alho em pó • páprica (doce ou picante, conforme preferires) • sal • pimenta-preta moída • molho barbecue (caseiro ou comprado pronto)

endívias médias • queijo azul basco (ou outro queijo azul de qualidade) • natas (creme de leite) • manteiga • farinha de trigo • chávena de leite • Sal e pimenta • Noz-moscada • Queijo ralado (opcional, para gratinar)

coxas e sobrecoxas de frango (aproximadamente 500 g) • quiabo fresco • cebola média picada • alho picados • tomate maduro picado • azeite ou óleo vegetal • Suco de meio limão • Sal e pimenta-do-reino • Cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado • louro (opcional) • colorau (opcional)

chávena de salsa picada • chávena de cebolinha picada • leite gelado • Sumo de 1 limão • Sal e pimenta • óleo de girassol (aproximadamente)

cachorro • salsichas • pedaços pequenos de queijo • ketchup

tomates cherry • alho, com casca • azeite de oliva extra virgem • sal • pimenta preta moída • tomilho fresco (ou alecrim) • açúcar (opcional)

bife de vaca (cerca de 200g) • alho picado • azeite • Sal e pimenta • louro (opcional) • Batatas fritas ou arroz para acompanhar • ovo

quinoa • camarões descascados e limpos • curgete média, cortada em cubos • alho picados • cebola pequena picada • azeite • Sal e pimenta • pimenta-de-caiena (opcional) • Sumo de 1/2 limão • Salsa picada

massa (tipo treccione ou outra de sua preferência) • tomates-cereja • mozzarella fiordilatte • Manjericão fresco • Sal • Azeite extra-virgem

postas de bacalhau dessalgado • batatas • cebola grande picada • alho picados • chávena de azeite • leite • natas (ou creme de leite) • maionese • gema de ovo • Sal e pimenta • queijo ralado (opcional, pode ser parmesão ou mozzarella)

gelatina de morango (85g) • água quente • água fria • natas (creme de leite) • açúcar • morangos frescos, cortados em fatias • kiwis, descascados e cortados em rodelas

caracoletas • cebola grande picada • alho picados • azeite • louro • salsa • pimentão-doce • piri-piri (opcional, para um toque picante) • Sal e pimenta • vinho branco • Água (o suficiente para cobrir as caracoletas) • limão para servir

natas • açúcar • essência de baunilha • gelatina incolor ou 1 pacote de gelatina em pó • Para a Geleia de Goiabada: • goiabada em cubos • água

chávena de lichia (descascada e sem caroço) • cebola roxa pequena • Sumo de um limão • pimenta dedo-de-moça pequena • rasa de gengibre ralado • raspas de limão • Salsa e cebolinha • Uma pedra de gelo • Sal e pimenta-do-reino

coxas de frango • Mistura de especiarias pronta (malagueta, cominho, pimentão-doce, orégãos, pimenta preta, cebola) • Sal • Azeite • alho • alecrim q.b • sálvia q.b • Rodelas de limão

curgetes • parmesão ralado • fiambre (ou peito de peru) • queijo de pasta filada (como mozzarella) • Sal