Ummu Mauza

____Bahan Roux_____ • jus bayam • peres tepung terigu • ____Bahan Roti_____ • tepung terigu • gula pasir • garam • ragi instan • minyak • air hangat (bisa kurang atau lebih)

___Bahan Kulit_____ • tepung terigu • tepung tapioka • air (bisa kurang atau lebih) • minyak • ____Bahan Isian_____ • pisang emas (boleh menggunakan 1 pisang sun pride atau 1 pisang raja) • telur • ____Bahan Topping_____ • gula pasir • susu kental manis

ikan sarden siap masak • Dada Ayam • Pempek (boleh di skip) • Tepung beras • bawang putih • bawang merah • cabai merah besar/sesuai selera • tomat ukuran kecil • saus tiram • Garam • Gula pasir • Kaldu bubuk •

apel merah (kukus) • pisang (saya pakai pisang susu) • tepung terigu • ragi • garam • air hangat • minyak • gula pasir • apel untuk taburan

tepung maizena • margarin • susu kental manis • Margarin untuk olesan

Bahan kuah: • air • bawang putih • bawang merah • cabai ukuran besar (boleh ditambah kalau suka pedas) • Gula jawa • Asam jawa • Gula pasir • Garam • Kecap manis • Bahan pempek: • ikan giling •

Bahan Kinca: • santan • Gula jawa • Gula pasir • Garam • tepung maizena (larutkan dengan sedikit air) • Bahan Serabi: • tepung beras • santan • ragi • gula pasir • garam •

milo • tepung terigu • gula pasir • telur • minyak sayur • garam

Bahan isi: • wortel (iris dadu kecil-kecil) • sosis (iris sama seperti wortel) • mie instan (bebas) • Daun bawang (iris tipis) • Bawang putih (cincang halus) • bawang merah (iris tipis) • Garam • Gula pasir • Lada bubuk • Air • Bahan kulit: •

wortel (parut/blender) • tepung terigu • tepung maizena (boleh diganti terigu semua) • gula pasir • minyak goreng • telur • garam

tulang ayam (potong sesuai selera) • sawi putih ukuran kecil • wortel • jamur kuping (optional) • daun bawang • seledri • Bawang putih (cincang halus) • jahe (kupas, iris tipis) • Kaldu bubuk • Garam • Air untuk merebus • Gula pasir •

Bahan kulit: • tepung terigu • tepung maizena • mentega (lelehkan) • air dingin • Isian: • Pisang (potong kecil-kecil) • Coklat • (Atau sesuai selera)

Ayam • kentang ukuran sedang • ubi orange ukuran kecil • bawang putih • bawang merah • cabai merah (atau sesuai selera) • daun jeruk • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • Air asam jawa • Gula pasir • Garam •

Oreo (ambil cookies nya, remuk kasar) • Terigu • Gula pasir (boleh ditambah kalau suka manis • Telur • Minyak goreng • Garam

Bahan kulit: • Terigu • Tapioka • / 3 sdm Minyak goreng • garam • Air • Bahan isian: • Ayam • Udang • Tapioka • Daun bawang (iris) • Wortel (parut) - sisihkan sedikit untuk taburan atas •

Ubi kuning/Ubi ungu • Tepung terigu • Tepung Maizena • Telur • Gula pasir (boleh ditambah kalau suka manis) • Minyak goreng • Susu cair (kalau pakai yang plain/tawar boleh ditambah gula lagi) • Garam secukupnya 1/2 sdt • Pewarna makanan