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Rachna Anshuman Dubey (Vittlesmania)
@cook_22981212
गुरुग्राम
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मुझे खाना खाना और बनाना बहुत पसंद है
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สูตร (81)
Cooksnap (10)
इंस्टेंट मिक्स वेज रवा उत्तपम(instant mix veg rawa uttapam recipe in hindi)
सूजी
•
दही
•
नमक
•
पानी
•
प्याज़, बारीक कटा हुआ
•
शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
•
गाजर, कसी हुई
•
टमाटर, बारीक कटा हुआ
•
धनिया, बारीक कटा हुआ
•
अदरक, बारीक कटा हुआ
•
करीपत्ते, कटी हुई
•
नमक
•
40 मि०
4,5 सर्विंग
3
डोडा बर्फी (doda barfi recipe in Hindi)
दूध
•
मिल्क पाउडर
•
दही
•
तिल
•
घी
•
गेहूं दलिया
•
गुड़
•
पानी थोड़ा सा
•
इलायची पाउडर
•
काजू टुकड़े
•
पिस्ता
•
मिल्कमेड
•
30 मि०
4,5 सर्विंग
1
वेज मेयो चीज़ सैंडविच (veg mayo cheese sandwich recipe in Hindi)
ब्रेड (व्हाइट या ब्राउन)
•
मीडियम प्याज़ बारीक कटी हुई
•
टमाटर बारीक कटा हुआ
•
शिमलामिर्च बारीक कटा हुआ
•
मयोनिज
•
पनीर क्यूब्स
•
हरी मिर्च बारीक कटी हुई
•
कालीमिर्च पाउडर
•
चिली फ़्लैक्स (वैकल्पिक)
•
ऑरिगेनो
•
हरी धनिया चटनी
•
नमक
•
20 मि०
2 सर्विंग
गार्लिक पोटैटो वेजेस (garlic potato wedges recipe in Hindi)
बड़े आलू
•
लहसुन की कलियां
•
काली मिर्च पाउडर
•
बारीक कटा हरा धनिया
•
ऑलिव ऑयल
•
बटर
•
ऑरिगेनो
•
चिली फ़्लैक्स
45 -60 मि०
1,2 सर्विंग
शेज़वान नूडल्स (schezwan noodles recipe in Hindi)
पानी
•
नमक
•
तेल
•
नूडल्स
•
ओलिव ऑयल
•
कली लहसुन, बारीक कटा हुआ
•
स्प्रिंग अनियन, कटा हुआ
•
प्याज, बारीक कटा हुआ
•
गाजर, कटा हुआ
•
पत्ता गोभी, कटा हुआ
•
बीन्स, कटा हुआ
•
शेजवान सॉस
•
20 मि०
2 सर्विंग
क्रिस्पी पेरी पेरी फ्लेवर्ड समोसे
आलू
•
साबुत भुना जीरा
•
साबुत भुना सौंफ
•
भुना साबुत धनिया
•
हरीमिर्च बारीक कटी हुई
•
कश्मीरी मिर्च पाउडर
•
अदरक छोटा टुकड़ा
•
गरम मसाला
•
अमचूर पाउडर
•
पेरी पेरी मसाला
•
पनीर
•
नमक
•
1 घंटे
4,5 सर्विंग
कांदा पोहा (kanda poha recipe in Hindi)
पोहा, मोटा
•
शक्कर
•
नमक
•
तेल
•
मूंगफली
•
सरसों
•
जीरा
•
हींग
•
करी पत्ते
•
प्याज, बारीक कटा हुआ
•
मिर्च, बारीक कटी हुई
•
हल्दी
•
15 मि०
2 सर्विंग
1
केसरिया खीर (kesariya kheer recipe in Hindi)
फुल क्रीम दूध
•
चीनी बूरा
•
छोटी हरी इलायची
•
बडे संतरे (छीले, बीज निकाले और छोटे- छोटे टुकड़ो में कटे हुए)
•
केसर
•
बादाम, कटे हुए
•
पिस्ता, कटे हुए
30 मि० -1 घंटे
2-4 सर्विंग
ऑरेंज रबड़ी (orange rabri recipe in Hindi)
संतरे
•
फूल क्रीम दूध
•
चीनी
•
केसर
•
आवश्यकतानुसार बारीक कटे पिस्ता
•
आवश्यकतानुसार बारीक कटे बादाम
•
आवश्यकतानुसार संतरे (गारिनिशिंग के लिए)
45 मि०
2-4 सर्विंग
मूंगफली कतली(Moongfali katli recipe in Hindi)
मूंगफली
•
मिल्क पाउडर
•
चीनी
•
पानी
•
घी
•
पिस्ता गारिनिशिंग के लिए (वैकल्पिक)
45 मि०
6-8 लोग
मेथी के पकोड़े (Methi ke pakode recipe in Hindi)
मेथी
•
बेसन
•
हींग
•
अजवाइन
•
अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
•
लाल मिर्च पाउडर
•
हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
•
नमक
•
तेल पकौड़े तलने के लिये
30 मि०
4 लोग
गाजर चुकंदर जूस (Gajar chukandar juice recipe in Hindi)
चुकंदर
•
गाजर
•
टुकड़ा अदरक
•
नींबू
•
नमक
10-15 मि०
3 सर्विंग
वेज थाली(Veg thali recipe in Hindi)
प्यूरी बनाने के लिए
•
बड़ी प्याज, टुकड़ों में काट लें
•
अदरक लहसुन का पेस्ट
•
टमाटर, टुकड़ों में काट लें
•
नमक
•
हरी मिर्च
•
पैन
•
मटर पनीर बनाने के लिए
•
तेल
•
जीरा
•
लाल मिर्च पाउडर
•
धनिया पाउडर
•
1 घंटे 30 मि०
2 लोग
तिल मूंगफली गजक (til mungfali gajak recipe in Hindi)
तिल-
•
मूंगफली के दाने
•
गुड़- (क्रम्बल किया हुआ)
•
घी-
30-45 मि०
8-10 सर्विंग
मेथी मटर पनीर (methi matar paneer recipe in Hindi)
पनीर क्यूब
•
मटर / हरी मटर
•
टमाटर प्यूरी
•
ताजा मेथी पत्तियां
•
काजू
•
बादाम
•
देशी घी या मक्खन
•
अदरक
•
री मिर्च/ स्वादानुसार
•
हल्दी
•
लाल मिर्च पाउडर
•
गरम मसाला पाउडर
•
25-30 मि०
2 लोग
मेथी मटर मलाई इन रेड ग्रेवी (Methi matar malai in red gravy recipe in hindi)
हरी मटर
•
मेथी की पत्तियां (मेथी) बारीक कटी हुई
•
व्हीप्ड क्रीम या मलाई
•
बे पत्ती (तेजपत्ता)
•
तेल
•
मक्खन
•
जीरा
•
अदरक लहसुन का पेस्ट
•
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
•
चीनी
•
गरम मसाला
•
नमक
•
30 मि०
2 लोग
बनारसी चूड़ा मटर (Banarsi chuda matar recipe in hindi)
पोहा
•
मटर के दाने
•
मीडियम आलू बारीक कटा हुआ
•
जीरा पाउडर
•
कद्दूकस किया अदरक
•
बारीक कटी हुई हरी मिर्च
•
इलायची पिसी हुई
•
धनिया पाउडर
•
गरम मसाला पाउडर
•
काली मिर्च पाउडर
•
नींबू का रस
•
चीनी
•
20- 25 मि०
2 लोग
1
विंटर स्पेशल
गाजर कद्दूकस की हुई
•
ऊपर तक भरा हुआ (250 ग्राम) मावा
•
चीनी
•
काजू पाउडर
•
देसी घी
•
पिस्ते
•
काजू या बादाम
•
इलायची
•
फुल क्रीम दूध
•
किशमिश
1 घंटे
10-12 सर्विंग
मटर पराठा (Matar paratha recipe in hindi)
आटा
•
हरी मटर
•
जीरा
•
बेसन
•
बारीक कटा हरा धनिया
•
हरी मिर्च बारीक कटी हुई
•
गरम मसाला
•
चुटकीभर हींग
•
नमक स्वादानुसार
•
मैगी मसाला
•
अमचूर पाउडर
•
कश्मीरी मिर्च
•
30 मि०
2 लोग
केसर मसाला दूध(Kesar Masala Dudh recipe in Hindi)
दूध (फुल क्रीम)
•
बादाम
•
पिस्ता
•
काजू
•
छोटी इलायची
•
केसर
•
चीनी
•
डॉयफ्रूट्स बारीक कटे हुए
•
जयफल पाउडर
15 -20 मि०
2 सर्विंग
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