R. Ngt. Ratih Tyas Putri # IG @batikamaratih_ratih

usus ayam • telur ayam • ketumbar bubuk • Garam • bawang putih, uleg • kunyit, uleg

bandeng kukus ukuran sedang • tomat hijau ukuran kecil, potong² • bawang bombay, iris² • bawang putih, geprak cincang • cabai rawit merah, iris melintang • Merica bubuk • Garam • Gula pasir • minyak goreng buat numis • air matang

telur ayam • daun bawang, potong² • bawang goreng • merica bubuk • garam (kami suka asin) • gula pasir • air matang

cabai rawit merah • kemiri • bawang bombay ukuran sedang • garam • tempe (8x4x3 cm) • minyak goreng untuk goreng tempe • gula pasir (atau secukupnya sesuai selera) • minyak goreng untuk tumis bawang bombay & kemiri

bakso kerikil ayam • bawang putih, geprak • terong ungu, potong dadu • minyak goreng untuk menumis • air matang • bumbu sambel goreng (saya pakai Bamboe) • santan kental (saya pakai Klatu)

roll galantin ayam • telur ayam • mentega (saya pakai Filma) • jagung manis, sisir/pipil • bawang bombay ukuran besar, iris • air matang • saus lada hitam (saya pakai Bamboe Asia)

bakso kerikil ikan • tomat merah ukuran besar, potong dadi • daun bawang, iris serong • bawang bombay ukuran besar, iris • saus: • air matang suhu ruang • gula pasir • garam halus • saus tomat (saya pakai del Monte) • bahan lain: • minyak goreng untuk menggoreng bakso • minyak goreng untuk menumis

rumput laut yang siap digunakan • sirup strawberry (saya pakai Marjan Squash Strawberry • air dingin

bakso kerikil ayam • tusuk bambu • minyak goreng untuk menggoreng • telur ayam, kocok lepas • saus: • tepung tapioka • bon cabe level 30 • air matang

bahan marinasi: • terong ungu ukuran besar • ketumbar bubuk • garam halus • air matang untuk mencelup • tepung: • tepung terigu • baking powder • garam halus • air sisa rendaman terong • bahan lain: • minyak goreng untuk deep fried

sambal terasi • daun kemangi • tomat merah ukuran besar • garam halus • gula pasir • sambal petis ikan madura (saya pakai Merk HSH) • minyak goreng

mentimun ukuran sedang • taoge kedelai (yang besar-besar itu lhoh) • sambal terasi • jeruk peras (Jawa: jeruk wedhang) • gula kelapa kristal • kerupuk

cincau hitam (punya saya tadi 10x4x5 cm) • air panas untuk membilas cincau • air dingin • es kristal • sirup leci (saya pakai marjan squash leci) • sirup leci (saya pakai marjan squash leci)

tahu kotak putih • minyak untuk menggoreng tahu • telur puyuh rebus, kupas cangkang • daun kemangi tanpa batang • sambal lombok ijo • air matang suhu ruang • merica bubuk • garam halus • gula pasir • minyak goreng

jagung manis, serut • buncis, siangi • tomat merah besar, iris dadu semua bagian • saus tartar saya (tidak menggunakan semua bahan Akari Papa): • telur ayam, rebus • bawang bombay, cincang super halus • vinegar • garam • merica bubuk • mayones (saya pakai Maestro)

kolang-kaling yang sudah direbus • air panas untuk membilas kolang-kaling • kuah gurih: • gula kelapa kristal • air dingin • santan kental (saya pakai merk Klatu) • vanili bubuk (saya pakai merk Hanoman)

cincau hitam (saya punya 10x15x3 cm) • air panas untuk menyeduh cincau • saus jeruk: • nutrisari rasa florida orange • tepung maizena • gula pasir • air matang suhu ruang:

adonan pleret: • tepung beras • pewarna makanan merah (saya pakai merk Rajawali) • tepung maizena • garam halus • air panas • air untuk merebus adonan • kuah santan: • vanili bubuk (saya pakai merk Hanoman) • air dingin • gula pasir • santan kental (saya pakai Klatu)

jeruk peras (Jawa: jeruk wedhang) • gula pasir • mentimun ukuran sedang • air dingin

cincau hitam (saya punya 10x15x3) • kuah: • gula kelapa kristal • gula pasir • es batu • air matang suhu ruang • vanili bubuk (1 sachet–saya pakai merk Hanoman)