tahu pong, potong diagonal, jadinya segitiga • dada ayam, ambil dagingnya • udang, ambil dagingnya • bawang putih, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • daun bawang, iris tipis • seledri, ambil daunnya, iris tipis • maizena • tepung bumbu • garam • merica • Minyak untuk menggoreng