Andyva Amelia

batang/umbi ketela ukuran sedang • santan kental • SKM • garam • air untuk merebus ketela dan untuk bahan saus • daun pandan • tepung maizena(sy pakai tepung kentang) • keju mozarella/keju apapun sesuai selera sebagai topping

Bahan Chicken Katsu : • ayam dada fillet ukuran sedang • Garam dan Lada • Adonan pelapis : • tepung terigu • air • tepung breadcrumbs/teoung roti • Bahan Saus : • butter/mentega tawar • tepung terigu • gelas susu tawar • bw putih •

gochujang sauce (saus korea) • gula pasir • soya sauce (kecap asin) • madu • sesame oil (minyak wijen) • bw merah • bw putih • jahe • air • black pepper • Ayam • Garam

udang ukuran sedang (bersihkan kotoran nya dan cincang kasar) • daging ayam giling • wortel potong korek api tipis • kubis cincang • telur ayam • tepung maizena/kanji • gula, lada dan garam • Bahan saus : • bw bombay • bw putih di cincang halus • kacang polong (sy pke edamame) • saos tomat •

daging sapi dengan tulang • Bw bombay (saya pakai yg besar) iris tipis • Butter (unsalted butter sy pakai) • Tomat (sy pakai ukuran kecil) bisa diganti tomat kaleng • Paprika merah besar (bisa diganti bubuk paprika) • bw putih • Jahe • Bubuk Ketumbar • kapulaga (cardamom) • Bubuk cabe (bila ingin pedas bisa ditambahkan sesuai selera) • Lada dan Garam • Madu •

Ayam cuci bersih (bisa pakai ayam dada fillet utuh tanpa di potong) • beras cuci bersih • kayu manis • daun pandan • saus tiram • kecap manis • soyu sauce (kecap asin) • lada • garam • seledri (boleh di skip) • bw bombay • bw putih geprek •

daging with bone potong dadu tanpa buang tulang • kentang potong dadu • wortel potong sesuai selera • broccoli • seledri potong2 • bw bombay potong dadu besar • paprika merah segar (sebagai ganti cabe besar merah) • tomat ukuran besar • air • garam, lada, gula • oregano bubuk (sebagai ganti daun thyme) di skip jga gpp • kayu manis •

Daging sapi segar • sereh • kayu manis • pala • pekak • jintan • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • daun salam • paprika merah (sebagai ganti cabe besar merah) • mix paste /bumbu dasar putih (bw putih, bw merah, kemiri, jahe) • santan kental •

Ayam • Kuah soto betawi sisa semalam 😅 (Resep bisa dilihat di resep sebelumnya) • bw putih, jahe, kemiri dan bw merah ( mix paste ) sy selalu sedia bumbu dasar putih di kulkas • Paprika merah segar (untuk ganti cabe merah besar) • terasi bakar • Madu • Air Asam (sy langsung masukkan asamnya 2 biji) • garam dan lada

macaroni mentah • ikan tuna (lupa lihat gram nya) • Bayam (sy pakai bayam jepang / horenzo) cincang halus • bawang bombay ukuran kecil (cincang halus) • Bawang putih (cincang halus) • susu cair • telur • garam, lada, gula, oregano • keju cheddar/mozarella parut untuk topping (saya pake keju cheddar slice) • Air • tomato ketchup • Butter (sebagai pengganti minyak atau bs juga menggunakan olive oil)

Udang (boleh udang apa aja asal jangan udang dibalik batu 😜) • Bw Putih • Olive oil • Paprika powder • Lada, garam • Oregano kering (selera atau di skip juga boleh atau di ganti parsley) • Madu • Butter • air perasan lemon

Kulit : • Tepung terigu serbaguna • Telur • garam • Butter • Susu (secukupnya) • Isi : • Apel • Gula pasir • Kayu manis bubuk/utuh

spaghetti • Tomat cherry • Bawang putih • Bawang Bombay • Udang kupas (sy pakai frozen) • Oregano bubuk • Tomato sauce • Chili flake (sy pakai bon cabe level 10) • Garam • Lada • olive oil (sy pakai sesame oil krn olive oilmya lg abis) • Air

Ampela Ayam • Kentang (ukuran sedang/sesuai selera) • Bawang Putih • Tomat (sy pakai ukuran kecil) • Minyak wijen • Cabai Rawit (sesuai selera) • Soyu (kecap asin) • Garam • gula pasir • Lada bubuk • Minyak untuk menggoreng • Garnish : •

roti tawar tanpa pinggiran/kulit • Susu murni/plain • kismis (untuk isiannya) • Susu kental manis • gula pasir • cardamom (kalo ga salah kapulaga) bisa dilihat di gambar • air (+/- 100ml) • Minyak untuk menggoreng

santan cair • bw merah • bw putih • kemiri sangrai • kunyit bubuk • cabe besar (sy pakai cabe thailand buang biji untuk mengurangi rasa pedasnya) • tomat kecil (untuk menambah warna merah pd bumbu) • jahe • sereh • daun jeruk • asam jawa • lengkuas •

Ayam boneless • Tepung terigu • Tepung Beras • Lada • Garam • Bw. Putih cincang • Soyu (kecap asin) • madu • gula pasir • cuka • Bon cabe / chili flakes secukupnya (selera) • Air +/-