centong Nasi • Ati, ampela, kulit ayam yg sudah diungkep. Potong potong kecil • sereh geprek • Daun salam • Daun pisang untuk membungkus • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • Cabe keriting (secukupnya) saya diiris aja • Gula, garam, penyedap