kulit pangsit kualitas baik • dada ayam, fillet • telur, putihnya saja • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • tapioka • bawang putih, geprek • Garam, lada, dan gula. (Masing2 sejumput) • Kuah : • bawang putih, geprek, cincang halus • Tulang dada ayam •