ikan tongkol (kurleb 300gram) • tempe • pete • cabai merah besar • cabai rawit • Garam • Gula • air • santan instan • serai digeprek • daun jeruk • daun salam •
kikil kaki sapi • wortel • kentang ukuran besar • kol ukuran kecil • Daun bawang • tomat • Bawang goreng • minyak goreng untuk menumis • air atau sesuai selera • Bumbu : • bawang putih • lada putih bubuk •
ikan patin • Daun pisang • Tusuk gigi • Cabe merah besar • serai • daun salam • daun jeruk • tomat merah • Gula • Garam • Bumbu halus : • bawang putih •
ayam (bersihkan ayam dr kulit dan lemak) • air • daun jeruk • daun salam • serai digeprek • cengkeh • Kayu manis • Gula • Garam • wortel (potong lalu kukus) • toge batang pendek (kukus) • Daun bawang iris halus •
jengkol • daun jambu biji • Daun jeruk • Gula • Garam • Minyak goreng untuk menumis bumbu • Air • lada bubuk • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • buah cabe merah besar •
ayam potong jadi 14 bagian atau sesuai selera (buang kulit, brutu, lemak, lalu cuci bersih) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • kecap asin • gula pasir • garam • bumbu ngohiong (saya pakai merek kupu2) • Air
ikan nila utuh (cuci bersih, buang isi perut dan sisik, lalu lumuri air jeruk nipis dan diamkan min 15 menit) • tomat merah • daun bawang • daun kemangi • Cabe merah besar (potong menyamping) • Cabe rawit utuh • Air putih • Jahe geprek • serai geprek • Gula • Garam • Bumbu halus : •
bandeng segar jd 16 potong (atau sesuai selera) • daun pisang sebagai alas ikan di panci presto • daun jeruk (kalau mau lebih banyak silahkan saja malah lebih harum hasil bandeng prestonya) • daun salam • sereh (geprek) • lengkuas (geprek) • jahe (geprek) • gula • garam • air • jeruk nipis • bumbu halus : •
kerupuk kanji warna orange (kira2 satu genggam atau sesuai selera) • daun bawang • telur ayam • sosis atau bakso • ceker ayam (optional) • kecap manis (optional) • gula • garam • air putih • minyak goreng • bumbu halus : • bawang merah •
pindang patin (kira2 0,8 kg jd 6 potong lalu cuci bersih dan beri air jeruk nipis, tunggu 15 menit) • daun salam • daun jeruk • sereh (digeprek) • lengkuas (digeprek) • jahe (digeprek) • cabe rawit utuh jumlahnya • cabe merah besar iris samping • buah nanas • daun kemangi • air putih • gula dan garam •