fejeskáposzta • só • csirke alsó comb (vagy felső, vagy egy mell 4-be, akár kockára vágva) • nagy vöröshagyma • fokagyma • fekete bors • sűrített paradicsom konzerv • cukor ill. ízlés szerint • étolaj • liszt • víz
jó nagy csirke felső comb (vagy egy egész mell szeletelve, vagy bármilyen más húsból 8 szelet) • só • őrölt bors • liszt • étolaj • nagy vöröshagyma • füstölt szalonna • gyökér • sárgarépa • babérlevél • egész bors • tárkony •
nagyobb, bőrös csirkecomb • közepes krumpli • nagyobb sárgarépa • közepes vöröshagyma • só • színes bors • A páchoz: • méz • mustár • étolaj • fokhagyma • pirospaprika •
jó nagy vöröshagyma • fokhagyma • étolaj (vagy tetszés szerint) • húsleveskocka • fagyasztott zöldségkeverék • őrölt bors • kurkuma (a színe miatt) • petrezselyem • liszt • púpos teáskanál só • A galuskához: • tojás •