Kissné Zilahi Katalin

A palacsintákhoz: • Miklós’ Universal mix liszt • sütőpor • tej • buborékos ásványvíz • só • tojás • cukor • darált dió • napraforgóolaj a sütéshez • A krémhez: • 8 dl-es magozott meggybefőtt a levével együtt •

napraforgóolaj • közepes reszelt vöröshagyma • zúzott fokhagyma • kisebb fej karfiol • burgonya • só • ételízesítő • őrölt fekete bors • burgonyapehely • natúr joghurt (tejmentesen: Vegaföl) • aprított snidling • chilipehely •

előfőzött gyors rizs • só • félzsíros tehéntúró (lm) • tojás • főzőtejszín (lm) • főzős vanília ízű pudingpor • kristálycukor • só • mazsola • kisebb citrom • vaníliás cukor • porcukor •

napraforgóolaj • reszelt vöröshagyma • zúzott fokhagyma • liszt (gluténmentesen: rizsliszt • 100 %-os paradicsomlé • só • cukor • aprított zellerlevél • őrölt fekete bors • köles

vaj • cukor • darált dió • kukoricakeményítő • eper • zabpehelyliszt (jelölten gluténmentes) • darált dió • porcukor • vaníliaaroma • sütőpor • tojás • kókusztejszín vagy joghurt •

napraforgóolaj • füstölt szalonna • közepes vöröshagyma • fokhagyma • zöldpaprika • paradicsom • fűszerpaprika • őrölt kömény • őrölt fekete bors • morzsolt majoránna • só • Erős Pista (elmaradhat) •

tehéntúró (lm) • zabdara (jelölten gluténmentes) (Szafi) • tojás • cukor (édesítő) • vaníliás cukor • só • zsemlemorzsa (gluténmentes) • napraforgóolaj • porcukor (édesítő) • tejföl (lm) • vaníliás cukor • cukor (édesítő)

tej • só • Rama sütőmargarin • Miklós’ Universal mix liszt • tojás • reszelt trappista sajt • tojássárgája • tej • nagy szemű só

csirkeaprólék • kisebb vöröshagyma • zöldségkeverék (fagyasztott) • ételízesítő (házi) • só • tetszőleges levestészta (gluténmentes) • aprított petrezselyem • aprított zellerlevél • őrölt fekete bors • tárkonyecet • citrom leve • sűrített paradicsom

tojás • kristálycukor • só • vaníliás cukor • rizsliszt • sütőpor • víz • napraforgóolaj • A forma kikenéséhez: • vaj • rizsliszt • A pudingos krémhez: •

napraforgóolaj • nagyobb fej vöröshagyma • fokhagyma • liszt (gluténmentesen: rizsliszt) • fűszerpaprika • sárgarépa • fehérrépa • zellergumó • karalábé • kisebb zöldpaprika • kisebb paradicsom • szárított csipetke (gluténmentes) •

nagyobb padlizsán (kb. 50 dkg) • hámozott, darabolt paradicsomkonzerv (40 dkg) • fokhagyma • fenyőmag (vagy aprított, pirított, héj nélküli mandula) • friss bazsalikom • ricotta • fusilli tészta (gluténmentes) • parmezánsajt • olívaolaj • só, bors

A tésztához: • tojás • kristálycukor • rizsliszt • sütőpor • só • reszelt citromhéj • darált dió • kakaó • A krémhez: • vaníliás pudingpor • tej (lm) •

napraforgóolaj • közepes vöröshagyma • fűszerpaprika • karalábé • csiperkegomba • sárgarépa • fehérrépa • őrölt fekete bors • házi füstölt kolbász • só • aprított zellerlevél • szárított aprótészta (gluténmentes) •

A tésztához: • rizsliszt • sütőpor, • só • ToTu • vaníliás cukor • citromlé • citrom reszelt héja • tojás • rizstej • cukor • nagyobb alma durvára reszelve •

100%-os paradicsomlé • napraforgóolaj • liszt (gluténmentesen: rizsliszt) • reszelt vöröshagyma • zúzott fokhagyma • só • ételízesítő • őrölt fekete bors • cukor (vagy édesítő) • aprított zellerlevél • zabpehely (jelölten gluténmentes)

tojás • barna cukor • vaníliaaroma • só • puha vaj • mogyoróvaj (fele darabos) • apró szemű zabpehely (jelölten gluténmentes) • kukoricaliszt • sütőpor • szódabikarbóna • csokicsepp

napraforgóolaj • közepes vöröshagyma • fokhagyma • húsleves (leveskockából is jó) • friss vagy fagyasztott (porciózott) spenót • bébikukorica (fagyasztott vagy konzerv csemegekukorica is jó) • őrölt fekete bors • őrölt koriander • étkezési keményítő

A galuskához: • tojás • vaj (lm) • Miklós’ Universal mix liszt • porcukor • só • Az öntethez: • tej (lm) • vaj • vaníliás cukor • tojássárgája • só •

kisebb fej vöröshagyma • napraforgóolaj • fűszerpaprika • só • sárgarépa • fehérrépa • aprított petrezselyem • fagyasztott zöldborsó • tejföl • liszt (gluténmentesen: rizsliszt) • citromlé • pár virsli