預備食材

  1. 甜椒半顆
  2. 雞胸肉兩片
  3. 洋蔥半顆
  4. 蒜頭5顆
  5. 雞肉醃料
  6. 醬油1大匙
  7. 米酒1大匙
  8. 胡椒粉少許
  9. 太白粉少許
  10. 香油少許
  11. 醬汁
  12. 甜麵醬2大匙
  13. 番茄醬1大匙
  14. 味霖1大匙
  15. 清水3大匙
  16. 太白粉水適量

料理步驟

  1. 1

    將食材切丁和切蒜末,雞肉醃製好後下鍋煎至兩面帶點焦黃,起鍋瀝油備用。

  2. 2

    倒入醬汁煮個1分鐘後,加入蔬菜食材煮熟,最後再加入雞丁。

  3. 3

    慢慢煮到收汁即可起鍋,滑嫩的雞肉加上甜麵醬甜甜的口感很適合拌飯吃!

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食譜作者

Eva
Eva @Evas_foodiary
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