銀芽涼拌牛肉絲-低卡開胃健康吃

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阿文 @cook_Vicky

銀芽涼拌牛肉絲-低卡開胃健康吃

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預備食材

15 分鐘
2人份
  1. 牛里肌肉絲<超市購買> 1 盒
  2. 豆芽菜<超市購買> 1 包
  3. 香菜 少許
  4. 油炸花生 酌量
  5. 甜椒<或辣椒> 少許
  6. 醃肉醬:
  7. 醬油 1/2 大匙
  8. 2 小匙
  9. 太白粉 1 小匙
  10. 調味料:
  11. 魚醬油 1/2 大匙
  12. 鮮味炒手 1 匙
  13. 味醂 1/2 大匙
  14. 香油 少許

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    牛肉絲先用醬油.糖與太白粉拌勻醃漬20-30分鐘.入滾水川燙至變色撈起瀝乾備用.

  2. 2

    豆芽菜洗淨後.摘去頭尾與紅甜椒絲放入沸水川燙30秒撈出瀝乾備用.

  3. 3

    牛肉絲及花生放入調理盆中.加入調味料與步驟二的食材拌勻.最後滴上少許香油.即完成料理.

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30分鐘就OK!輕鬆省時的日常料理。簡單做出營養又安心的家常風味。
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